Vanille is zo waardevol dat het ‘groen goud’ wordt genoemd. Op het hoogtepunt in 2017 bereikten de prijzen bijna $600 per kilo, waardoor het het op een na duurste specerij ter wereld is. Maar in 2024 waren de prijzen gedaald tot ongeveer $ 50 per kilo.
Die volatiliteit komt voort uit één belangrijke factor: de wereld is sterk afhankelijk van Madagaskar, dat historisch gezien ongeveer 80% van de natuurlijke vanille heeft geleverd. Wanneer stormen, diefstal, vroege oogsten of beleidswijzigingen de oogst van Madagaskar treffen, voelt de hele wereldmarkt dat.
Nu zijn kopers op zoek naar een andere bron – en Oeganda ontpopt zich snel als de volgende grote speler van vanille. Met twee oogstseizoenen per jaar, verbeterde kwaliteitscontroles en een groeiende vraag van grote merken als Ben & Jerry’s en Nielsen-Massey zou Oeganda kunnen helpen stabiliseren en natuurlijke vanille betaalbaarder maken.
Waarom is vanille zo duur? En kan Oeganda tussenbeide komen om de mondiale prijzen te helpen stabiliseren?
