NIEUWJe kunt nu naar Fox News-artikelen luisteren!
Diners bij een groeiend aantal restaurants en bars wordt gevraagd hun telefoons op te bergen – of zelfs op slot te doen – als onderdeel van een streven naar meer memorabele avonden uit.
De trend wint aan kracht in de VS, waarbij steeds meer plekken experimenteren met beperkingen, prikkels of gesloten zakjes, Fox News Digital onlangs gemeld.
Cocktailbar Antagonist in Charlotte stopt de telefoons van gasten ongeveer twee uur lang in afgesloten zakjes – terwijl Delilah, een luxe avondmaalclub met vestigingen door het hele land, volgens Axios een beleid hanteert van ‘geen telefoons en geen post’.
COWBOY-CHEF ZEGT TELEFOONS EN SCHERMEN TIJDENS HET DINER AMERIKAANSE FAMILIES UIT elkaar scheuren
Zelfs Chick-fil-A heeft dat gedaan de tactiek getest met een locatie in Maryland die gratis ijs aanbiedt aan gezinnen die telefoons van tafel houden.
De trend is vooral gebruikelijk op high-end, samengestelde plekken zoals luisterbalken, avondmaalclubs, cocktaillounges en restaurants die proefmenu’s aanbieden, zegt Ben Tannenbaum, in New York gevestigde vice-president van partnerschappen bij nachtlevenbedrijf LineLeap.
Schermen concurreren vaak met gesprekken tijdens het diner, zo blijkt uit een onderzoek. (iStock)
“De chauffeur is niet echt een anti-telefoonsentiment”, vertelde hij aan Fox News Digital. “Het komt doordat gasten minder vaak uitgaan dan vroeger en meer per bezoek uitgeven als ze dat wel doen. Daarom proberen operators ervoor te zorgen dat het bezoek resultaat oplevert.”
De trend is al jaren aan de gang, zeggen experts, en wordt steeds sneller naarmate meer mensen de nadelen van constante schermtijd onderkennen.
“De trend van telefoonvrij dineren begon vóór COVID, maar is de afgelopen jaren in een stroomversnelling gekomen, vooral nu mensen de negatieve gevolgen van overmatig gebruik van persoonlijke apparaten zijn gaan begrijpen”, vertelde Amanda Belarmino, hoogleraar gastvrijheid aan de Universiteit van Nevada, Las Vegas, aan Fox News Digital.
Het lezen van recensies en het fotograferen van eten tijdens de eetervaring kan de ervaring wegnemen, zeggen horeca-experts. (iStock)
Ze zei dat ‘unplugged’-maaltijden ervoor kunnen zorgen dat gasten gefocust kunnen blijven op zowel hun eten als hun gezelschap, en dat het voor restaurants zelfs financieel verstandig kan zijn.
KLIK HIER OM U AAN TE MELDEN VOOR ONZE LIFESTYLE NIEUWSBRIEF
“Diners die betrokken zijn bij de ervaring hebben een grotere kans dat te doen meerdere gangen eten of bestel een tweede drankje”, zei ze.
Ze zullen ook eerder van hun eten genieten als het niet koud is geworden terwijl ze bezig zijn met het maken van foto’s of het lezen van recensies van andere gasten voordat ze hun eigen mening vormen, merkte Belarmino op.
Critici zeggen dat het afdwingen van een telefoonverbod voor gasten en personeel ongemakkelijke momenten kan veroorzaken. (iStock)
Afgezien van zakelijke overwegingen zijn deskundigen het erover eens dat de beweging een terugkeer weerspiegelt naar de toekomst al lang bestaande sociale normen rond dineren.
KLIK HIER VOOR MEER LEVENSSTIJLVERHALEN
Aanwezig zijn tijdens een diner met anderen is een ‘tijdloos principe’, aldus de New Yorkse etiquette-expert Nick Leighton.
“Als je telefoon uit is, geeft hij het signaal af dat degene die op dat moment bij je is, niet zo belangrijk is als wat er aan de telefoon is”, vertelde Leighton aan Fox News Digital.
KLIK HIER OM DE FOX NEWS-APP TE DOWNLOADEN
Anderen zeggen dat de trend wordt veroorzaakt door de mentale druk van het altijd verbonden zijn.
“Het idee achter telefoonvrij dineren is dat wel cognitieve overbelasting“, zegt Dr. Vinay Saranga, een psychiater en oprichter van het North Carolina Institute of Advanced NeuroHealth. “Telefoonvrij dineren biedt een vorm van psychologische verlichting die weer een betekenisvolle verbinding zal bevorderen en ons in staat zal stellen ons te concentreren op het huidige moment.”
Experts zeggen dat de beweging het belang benadrukt van aanwezig zijn aan tafel. (iStock)
Maar het afdwingen van telefoonvrij beleid kan nadelen met zich meebrengen.
TEST JEZELF MET ONZE NIEUWSTE LEVENSSTIJL QUIZ
“Handhaving is in de praktijk op zijn best lastig”, zei Tannenbaum. “Zakjes, bewegwijzering en servers die gasten dat vragen leg telefoons weg ze introduceren allemaal wrijving die de ervaring die het beleid probeerde te creëren kan ondermijnen.”
Hij verwacht niet telefoonvrij dineren om overal de norm te worden, en voorspelt dat dit als subcategorie zal blijven bestaan, en niet als een sectorbrede verschuiving.
