Voedingsdeskundigen prijzen een speciaal plantaardig dieet aan als manier om het cholesterol te verlagen

Een plantaardig eetplan, bekend als het Portfoliodieet, krijgt steeds meer aandacht vanwege de potentie ervan lagere cholesterol – en uit onderzoek blijkt dat het net zo effectief kan zijn als sommige voorgeschreven medicijnen.

Naar verluidt ontwikkeld door Dr. David JA Jenkins, hoogleraar voeding en geneeskunde aan de Universiteit van Toronto en arts-wetenschapper aan het St. Michael’s Hospital in Toronto, Canada, richt het dieet zich op specifiek plantaardig voedsel waarvan is aangetoond dat het het LDL (“slechte”) cholesterol verlaagt en de algehele gezondheid ondersteunt. gezondheid van het hart.

Erin Palinski-Wade, een in New Jersey gevestigde geregistreerde diëtist en voedingsdeskundige en auteur van ‘The 2-Day Diabetes Diet’, zei dat het Portfolio Diet zich onderscheidt van andere hart-gezonde plannen omdat het meer gestructureerd is.

HET ETEN VAN ÉÉN SOORT NOOT DAGELIJKS KAN HET ‘SLECHTE’ CHOLESTEROL VERLAGEN EN DE GEZONDHEID VAN HET HART VERBETEREN, ONTDEKT ONDERZOEK

“Onderzoek toont aan dat het volgen van dit dieet gepaard gaat met een significante verlaging van het LDL-cholesterol, ontstekingen en cardiovasculaire risicofactoren, wat leidt tot een 14% lager risico op coronaire hartziekten en beroertes”, vertelde Palinski-Wade aan Fox News Digital.

“Omdat het prioriteit geeft aan plantaardig, cholesterolverlagend voedsel, beperkt het de meeste dierlijke producten om te helpen maximaliseren hart-gezonde voordelen.”

De Portefeuilledieet – dat ook bewerkte voedingsmiddelen beperkt die veel verzadigd vet bevatten – werkt door voedingsmiddelen te combineren die op verschillende manieren op cholesterol zijn gericht.

Het is bekend dat het plan draait om de volgende vier sleutelcomponenten, die elk een unieke rol spelen bij het ondersteunen van de gezondheid van het hart.

HARTCHIRURG ONTHULT WAT JE MOET ETEN (EN NIET ETEN) VOOR EEN OPTIMALE HARTGEZONDHEID

1. Plantensterolen (ook wel fytosterolen genoemd), gevonden in verrijkte voedingsmiddelen helpen, net als smeersels, sappen en yoghurt, het cholesterol te verlagen door te strijden om opname in het spijsverteringskanaal.
2. Oplosbare vezels, gevonden in haver, gerst, bonen, linzen, appels en citrusvruchten, binden zich aan cholesterol en helpen het uit het lichaam te verwijderen.
3. Soja-eiwit, zoals tofu, sojamelk en tempeh, vervangt dierlijke eiwitten om de inname van verzadigd vet te verminderen.
4. Noten bieden gezonde vetten, antioxidanten en vezels die de gezondheid van het hart ondersteunen.

Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat dit dieet het LDL-cholesterol net zo effectief kan verlagen als sommige medicijnen, zonder de bijwerkingen. (iStock)

Samen blokkeren deze vier elementen de opname van cholesterol, helpen ze LDL uit de bloedbaan te verwijderen en verminderen ze ontstekingen in de bloedvaten.

Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat dit dieet het LDL-cholesterol net zo effectief kan verlagen als sommige medicijnen, zonder de bijwerkingen, voegde Palinski-Wade eraan toe.

Een typische dag op het Portfoliodieet

Hieronder staan ​​enkele voorbeelden van wat je volgens voedingsdeskundigen zou kunnen eten met dit dieetplan.

Het ontbijt kan inclusief zijn havermout gemaakt met sojamelk, bessen en gesneden amandelen, of een smoothie met sojamelk, banaan, haver en pindakaas.

KLIK HIER OM DE FOX NEWS-APP TE DOWNLOADEN

Voor de lunch is linzensoep met volkoren toast en een salade een bevredigende optie, terwijl een gemengde bonensalade met olijfolie, citroen en walnoten ook in het plan past.

Het diner kan bestaan ​​uit tofu en groenteroerbak geserveerd met quinoa of een kikkererwten- en groentecurry met bruine rijst.

Plantensterolen en oplosbare vezels werken samen om de opname van cholesterol te blokkeren en te helpen deze uit het lichaam te verwijderen. (iStock)

Snacks zoals sojayoghurt met fruit en haver of een klein handje pistachenoten, amandelen of walnoten voegen extra vezels en hart-gezonde vetten toe.

Palinski-Wade merkte op dat noten een belangrijk onderdeel van het plan vormen, en één tot twee ons per dag eten kan een verschil maken. Pistachenoten bieden bijvoorbeeld eiwitten, vezels en antioxidanten die het LDL-cholesterol helpen verlagen en de gezondheid van het hart ondersteunen.

KLIK HIER OM U AAN TE MELDEN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF GEZONDHEID

Hoewel het Portfolio Dieet voordelen voor de hartgezondheid kan bieden, vereist het planning en consistentie. Palinski-Wade stelt voor om klein te beginnen om de overgang gemakkelijker te maken.

TEST JEZELF MET ONZE NIEUWSTE LEVENSSTIJL QUIZ

“Concentreer u op (eenvoudige) swaps in plaats van te proberen uw hele dieet in één keer te veranderen”, adviseerde ze. ‘Voeg een of twee belangrijke voedingsmiddelen toe, zoals noten of plantaardige eiwittenen van daaruit verder bouwen.”

Ze raadt ook aan een voedingsdagboek of een tracking-app te gebruiken om de dagelijkse doelen voor eiwitten, vezels en gezonde vetten te controleren.

Potentiële risico’s en kanttekeningen

Het Portfoliodieet kan moeilijk vol te houden zijn vanwege het beperkende karakter ervan.

“Sommige individuen kunnen uitdagingen tegenkomen bij het handhaven van de naleving, vooral in sociale omgevingen of te midden van culinaire verleidingen”, aldus een artikel gepubliceerd in Nutritionist Resource.

Iedereen die geïnteresseerd is in het adopteren van het Portfolio Dieet, moet met een arts spreken voordat hij verder gaat. (iStock)

Sommige deskundigen waarschuwen ook voor de mogelijkheid van tekorten aan voedingsstoffen, met name vitamine B12, calcium en omega-3-vetzuren.

Voor degenen met soja- of notenallergiezou het volgen van het Portfolio Dieet moeilijker kunnen zijn, omdat die voedingsmiddelen een belangrijke rol spelen in de cholesterolverlagende effecten van het plan.

KLIK HIER VOOR MEER GEZONDHEIDSVERHALEN

“Personen met notenallergieën of soja-intolerantie moeten voorzichtig zijn en persoonlijke voedingsadviezen zoeken om bijwerkingen te voorkomen”, aldus het bovenstaande artikel.

Iedereen die geïnteresseerd is in het adopteren van het Portfolio Dieet, moet met een arts spreken voordat hij verder gaat.

Fox News Digital nam contact op met Jenkins, de maker van het dieet, voor commentaar.