Neil Hershman is een zelfbenoemde dessertliefhebberen op 23-jarige leeftijd vond hij het niet erg om ‘de hele dag achter een computer te zitten’ tijdens zijn baan als vermogensbeheerder. Dus kocht hij een diepvriesyoghurtwinkel met 16 handvatten. Toen kocht hij er nog twee.
Hij is nu begin dertig en is CEO van 16 Handles, waarbij hij toezicht houdt op ongeveer 40 franchiselocaties plus zes eigen vestigingen. Dat meldde Reuters.
16 Handles werd de eerste zelfbedieningswinkel voor diepvriesyoghurt in New York City toen oprichter Solomon Choi in 2008 de eerste opende. Hershman nam het merk in 2022 over.
MAN BIEDT GRATIS GEROOKTE ZALMBUSINESS AAN AAN JUISTE PAAR MET ‘ONDERNEMERSGEEST’
Hershman zei dat zijn passie voor praktijkgericht werken en zijn bereidheid om door ervaring te leren de sleutel tot zijn succes zijn geweest. Als nieuwe bedrijfseigenaar voerde hij alle taken uit die nodig waren om de diepvriesyoghurtwinkel te runnen, inclusief werken als kassamedewerker en zelfs het schoonmaken van de badkamers.
“Het grootste dat mij succesvol heeft gemaakt, is dat ik graag dingen doe, en niet alleen maar rondhangen en praten”, vertelde Hershman aan Reuters.
“Je leert (een bedrijf) alleen kennen door het in je op te nemen en het te doen.”
TEST JEZELF MET ONZE NIEUWSTE LEVENSSTIJL QUIZ
Een andere proactieve stap die Hershman heeft gezet om zijn bedrijf uit te breiden, is de samenwerking met de lokale gemeenschap, zoals sportteams en schoolgroepen. Hij omarmt zelfs de publiciteit minder populaire smaken van bevroren yoghurt trekken naar zijn bedrijf.
“Frietfrituur yoghurtijs” flopte, zei Hershman, maar voegde eraan toe: “Het is gratis marketing om iemand binnen te laten komen, een smaak te proberen, uit te spugen en dan naar huis te gaan en hun familie en vrienden te vertellen over wat ze bij 16 Handles hebben geprobeerd.”
16 Handles biedt in elke winkel 16 smaken, samen met een verscheidenheid aan toppings.
“Onze bibliotheek met ambachtelijke smaken omvat bevroren yoghurt die beter voor je is, volledig natuurlijk ijs en het beste veganistische opties op de markt – zoals zachte havermoutmelk en echte fruitsorbets”, zegt de website van 16 Handles.
Mike’s Hot Honey bevroren yoghurt “met een vleugje hitte”, Butter Beer, Tiger Blood en Dune Spice zijn enkele van de andere unieke smaakaanbiedingen van het bedrijf.
KLIK HIER VOOR MEER LEVENSSTIJLVERHALEN
Ze verkopen ook eiwitrijke, glutenvrije en magere yoghurt.
Opstartkosten voor franchisevestigingen “kunnen variëren van $10.000 tot meer dan $5 miljoen, afhankelijk van de sector, de apparatuur en de vastgoedvereisten”, aldus Reuters.
Toen Hershman zijn eerste 16 Handles-winkel in New York City kocht, gebruikte hij $ 160.000 van zijn eigen spaargeld en een lening van $ 300.000 aan de Amerikaanse Small Business Administration.
Vervolgens ging hij aan de slag met het stroomlijnen van de activiteiten.
KLIK HIER OM U AAN TE MELDEN VOOR ONZE LIFESTYLE NIEUWSBRIEF
“Heel snel verdubbelde ik de winstgevendheid van de winkel en onze recensies waren veel beter”, vertelde Hershman aan Reuters. “De omzet ging omhoog. We kregen meer klanten.”
Het bevroren-yoghurt-imperium van Hershman vertoont geen tekenen van vertraging op korte termijn.
De mondiale omvang van de markt voor bevroren yoghurt werd in 2025 geschat op $1,93 miljard en zal naar verwachting groeien tot $2,65 miljard in 2034, zo meldt Fortune Business Insights.
Er zijn 16 Handles-winkels te vinden in Arizona, Florida, New Jersey, New York, South Carolina en Texas.
Volgens de website van 16 Handles heeft Hershman plannen om leiding te geven aan de nationale en internationale groei van het iconische merk Northeast.
