Ik herinner me de eerste keer dat ik een kocht maaltijdpakket. Het was tijdens het hoogtepunt van de COVID-19-pandemie, en ik woonde alleen in mijn eerste solo-appartement nadat ik was verhuisd uit een comfortabel huis dat ik met huisgenoten huurde.
Mijn baan bij een plaatselijk tijdschrift was tijdelijk op afstand gegaan en restaurants in de omgeving begonnen over te schakelen op een afhaalmodel. Op dit moment deed ik wat ik altijd doe in tijden van stress: ik pakte een aantal nieuwe hobby’s op waarmee ik thuis bezig was. Toen besloot ik: “Nou, ik denk dat ik ook moet leren koken.” En dus bestelde ik mijn eerste HelloFresh-box.
Ik herinner me dat ik een kipschotel maakte met een zelfgemaakte witte saus, maar ik droogde het uit, omdat ik bang was dat het niet helemaal gaar was. Maar later in de week heb ik een supereenvoudig gevuld ravioli-pastagerecht klaargemaakt en heb ik een handvol andere smakelijke maaltijden doorgenomen. Op dat moment vond ik het heerlijk om niet een supermarkt te hoeven trotseren (die, als je het je herinnert, absoluut krankzinnig was) en dat de kit me alle ingrediënten gaf die ik nodig had, aangezien mijn keukenkastjes behoorlijk kaal waren.
Bovendien waren de prijzen voor de introductiebox onmogelijk te verslaan. Ik bestelde er rond die tijd nog een paar en bewaarde altijd de receptkaarten voor het geval ik de gerechten in de toekomst opnieuw wilde maken. Hoewel ik al met Crockpot- en Instant Pot-maaltijden bezig was voordat ik HelloFresh probeerde, kookte ik eigenlijk niet veel.
Destijds woonde ik in een beetje een foodiestad, dus uit eten gaan was altijd welkom, maar ik voelde wel een gevoel van trots na het koken. Af en toe bestelde ik weer maaltijdpakketten, maar een vaste kok was ik nog steeds niet. Dat wil zeggen, tot vorig jaar.
Mis geen enkele van onze onpartijdige technische inhoud en laboratoriumbeoordelingen. CNET toevoegen als favoriete Google-bron.
Maaltijdpakketten testen bij CNET
Deze rundvlees-empanadas van Marley Spoon waren leuk om helemaal opnieuw te maken en een nieuwe ervaring voor mij.
Vijf jaar snel vooruit, en nu geniet ik ervan om maaltijdpakketten te beoordelen voor de kost bij CNET. Naast het testen van keukenspullen en het onderzoeken van alles wat met huis, gezondheid en de keuken te maken heeft, zijn maaltijdpakketten een groot deel van mijn werk geworden, en ook een van de leukste onderdelen.
Lees meer: Hoe we maaltijdpakketten testen bij CNET
Ik heb nog steeds ontzettend makkelijke gerechten klaargemaakt die perfect zijn voor een beginnende kok, maar ik heb ook meer tijd in de keuken doorgebracht met het maken van zelfgemaakte empanadasherderspastei, aangebraden zalm en meer smakelijke, fotowaardige gerechten. Maar het beste is dat ik voor het eerst echte vreugde heb gevonden in koken, iets wat ik denk niet zou hebben ontdekt zonder de hulp van maaltijdpakketten.
Maaltijdpakketten maken koken eenvoudig
Eenpansmaaltijden besparen ’s avonds kostbare tijd.
Als je leert koken, zijn maaltijdpakketten een goed begin. De meegeleverde stapsgewijze instructies bevatten foto’s om u door het recept te helpen elk ingrediënt dat je nodig hebt.
Ook worden er hints en tips gegeven, zoals het bekleden van je bakplaat met folie zodat u het makkelijk kunt opruimen of langzaam kunt beginnen met het toevoegen van pittige ingrediënten aan uw gerecht.
Een van de beste onderdelen is dat u uw maaltijden kunt kiezen op basis van vaardigheidsniveau. Als je alleen maar met simpel wilt beginnen maaltijden op bladerdeeg of pastagerechten, dat kan. Als je dan klaar bent om een hoger niveau te bereiken, staan er meer uitdagende maaltijden voor je klaar.
Welk type maaltijd je ook probeert, je leert onderweg essentiële kookvaardigheden, zoals het in blokjes snijden en hakken van groenten, het dichtschroeien van vlees, het zouten van pastawater en meer.
Maaltijdpakketten hebben ervoor gezorgd dat koken gemakkelijk en toegankelijk is geworden voor een ooit zo timide kok als ik, en ze hebben me geïnspireerd om de branders van mijn fornuis regelmatiger aan te zetten, met of zonder de hulp van een set.
