Ik ben de aangewezen Fotovriend. Je kent me, je houdt van me, ik heb de Facebook-profielfoto van vóór de pandemie gemaakt die je nog steeds niet hebt veranderd. Als je de gastheer bent en tevens een vriend die graag foto’s maakt, kan het moeilijk zijn om groepsfoto’s te maken en tegelijkertijd al het andere te doen wat nodig is voor het feest.
Er is echter een geautomatiseerde oplossing. Voor mijn laatste feestjes heb ik de HP Sprocket Photo Booth-machine ($ 600)en het was een schot in de roos. Het is een 21-inch hoge, draagbare fotocabine die zowel automatisch foto’s van 3 x 4 inch afdrukt als waarmee je digitale versies kunt downloaden via een QR-code. Ik vind het geweldig dat je evenementen op het apparaat kunt maken en aangepaste filters kunt instellen (de mijne had het woord ‘Soupsgiving’ aan de onderkant, hoewel het in een ongelooflijk klein lettertype was vergeleken met de reguliere filterontwerpen) en je kunt ook instellingen toevoegen, zoals hoeveel afdrukken van één foto gasten kunnen afdrukken. We hebben de standaardinstelling van twee ingeschakeld gelaten voor de Friendsgiving met soepthema, maar ik denk dat ik deze voor toekomstige bijeenkomsten naar ten minste drie zal verhogen. Zorg ervoor dat u een voorraad inslaat HP’s Zink-papierpakketten ($ 40 voor 50) voor de photobooth om mee te printen, vooral als het een grote bijeenkomst is. Er is zowel Wi-Fi-toegang als een stopcontact nodig.
Hoe u uw hapjes kunt automatiseren
Een menigte voeden is moeilijk. Het voeden van een menigte met ernstige allergieën en dieetbeperkingen maakt het er niet eenvoudiger op. In de geest van het automatiseren van alles wat ik kon, wendde ik me tot ChatGPT om mijn voorgerecht te bedenken voor een groep met twee vegetariërs en iemand wiens allergieën onder meer avocado, bonen, schaaldieren en eieren omvatten. (Het tegelijkertijd verkrijgen van hun eiwitbehoeften aan die twee groepen vrienden heeft een unieke overlap in het Venn-diagram van wat ze allemaal kunnen eten: tofu.)
ChatGPT heeft goed nagedacht over een aantal mogelijke opties, en toen ik om een vakantie-invalshoek vroeg, kwam het met nieuwe opties die leuk en seizoensgebonden waren. Ik koos ervoor om voor de optie met de laagste lift te gaan – crostini met granaatappel en ricotta – maar de gebakken brie-hapjes waren ook een grote kanshebber. Ik heb dit digitale gesprek kunnen voeren en de recepten allemaal op de gratis laag van ChatGPT kunnen krijgen, maar je kunt tegen de betaalmuur aanlopen als je te veel vragen stelt of dingen vraagt waarvoor meer onderzoek door de kunstmatige intelligentie nodig is.
Hoe u uw kookproces kunt automatiseren
Collega WIRED-recensent Matthew Korfhage test momenteel twee verschillende robots die uw gerechten voor u bereiden, maar in de tussentijd is de 10-in-1 de dichtstbijzijnde die ik heb gevonden Ninja Foodi Mogelijke Cooker Pro ($ 119). Je kunt kiezen uit opties variërend van dichtschroeien en langzaam koken tot sous vide en zelfs bakken. Het veranderde mijn experiment met broccoli-cheddarsoep (ik was op zoek naar het repliceren van mijn favoriete Panera-soep voor Soupgiving) in een eenpansgerecht waarin ik mijn uien kon sauteren, mijn bechamel kon roeren en vervolgens al mijn ingrediënten kon mengen en laten sudderen tot het gaar is. Er wordt zelfs een geïntegreerd keukengerei meegeleverd.
Het was erg handig om te gebruiken in een toch al drukke keuken, en ik kan me voorstellen dat het onmisbaar zou zijn voor grote diners in Thanksgiving-stijl waarbij het fornuis en de oven worden gemonopoliseerd. Terwijl ik nog moest koken, kon ik op mijn eigen plekje rondhangen en me laten helpen door de Mogelijke Cooker. Het heeft een timer aan de voorkant om me eraan te herinneren hoe lang ik op een bepaalde stand heb gekookt, hoewel ik wel zou willen dat er een gemiddelde stand was (je keuzes zijn laag en hoog voor de kookplaatinstellingen).
Automatiseer uw voedselverwijdering
Er zijn veel etensresten als je kookt voor evenementen zoals Thanksgiving en diners tijdens de feestdagen. Ik vond het erg leuk om de bus van de FoodCycler te pakken en deze naast de plek te zetten waar we soep aan het koken waren, zodat iedereen onderweg zijn etensresten erin kon gooien. Wanneer hij vol is, plaatst u hem gewoon in de machine en hij zal de restjes (of restjes!) vermalen en drogen tot een soort voedselrijke maaltijd die u kunt vermengen met potgrond of op uw gazon kunt strooien. Ik heb de nieuwe FoodCycler Eco 5, en WIRED-recensent Kat Merck beveelt deze aan de FoodCycler Eco 3 als een van haar favoriete voedselrecyclers voor thuis.
Wat ik nog meer test deze feestdagen
De feestdagen zijn nog maar net begonnen en ik ga het hele seizoen meer gadgets en uitrusting testen. Hier zijn enkele dingen die ik nu ga testen:
De Bartesiaanse Cocktailmaker ($349): Deze cocktailmaker belooft de Keurig onder de cocktailmachines te worden, met capsules voor cocktailmixen in plaats van koffie. Je moet je eigen drank meenemen, maar zodra je de meegeleverde containers met de vloeistof hebt gevuld, zou de machine de drank daar vandaan moeten kunnen halen. Ik ga er een paar testen leuke vakantiecocktails te.
