Zetten is een zoete, warme pap van parelgerst gemengd met bessen, noten en gestoofd gedroogd fruit. Het is een vast onderdeel van de Oekraïense kersttafels.’/>
Voor veel mensen uit voormalige Sovjetlanden is Nieuwjaar een groot feest. Een Oekraïens restaurant in Washington geeft NPR een voorproefje van wat er op het menu staat.
(Afbeelding tegoed: Samantha Balaban/NPR)
