Pakketten met grasgevoerd rundergehakt worden teruggeroepen vanwege mogelijke besmetting met E. coli. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) zijn de getroffen pakketten in ten minste zes staten verspreid.
Welk gemalen vlees wordt teruggeroepen?
De USDA maakte de aankondiging in een Terugroepactie van 27 decemberwaarin wordt uitgelegd dat de terugroepactie 2.855 pond rauw rundergehakt omvat, geproduceerd op 16 december van Mountain West Food Group, LLC. Het risicoproduct is de 16-oz van het bedrijf. (1 lb.) vacuümverzegelde pakketten FORWARD FARMS GRASS-FED Rundergehakt. De pakketten hebben een houdbaarheidsdatum van 13-01-26. Het product heeft ook het vestigingsnummer EST 2083 op de zijkant van de verpakking gedrukt.
Het vlees werd verscheept naar zes staten, waaronder Californië, Colorado, Idaho, Montana, Pennsylvania en Washington, om te worden verkocht. De USDA’s Voedselveiligheid en Inspectiedienst (FSIS) adviseert klanten om hun diepvriezers te controleren op risicovolle producten en deze onmiddellijk weg te gooien of terug te brengen naar de plaats van aankoop. Er zijn geen bevestigde meldingen van ziekten als gevolg van het besmette product.
Volgens de aankondiging werd de mogelijke besmetting gemarkeerd tijdens een routinematige FSIS-test, waarbij de aanwezigheid van E. coli O26 werd ontdekt. “De meeste mensen die besmet zijn met STEC O26 ontwikkelen diarree (vaak bloederig) en braken”, aldus de release.
Hoe behandel je E.coli?
Volgens Mayo-kliniekRust en vocht zijn de meest voorkomende behandelingen voor een E. coli-infectie. Degenen met de ziekte moeten medicijnen tegen diarree vermijden die de spijsvertering en genezing kunnen vertragen. Evenzo worden antibiotica niet aanbevolen. Het merkt ook op dat E. coli soms kan leiden tot een levensbedreigende vorm van nierfalen, waarvoor ziekenhuisopname, IV-vloeistoffen, bloedtransfusies en nierdialyse nodig zijn.
Een andere recente E. coli-uitbraak De aantasting van rauwmelkse kaas leidde tot minstens drie infecties. Een 30 december Voedselveiligheid Nieuwsrapport ontdekte dat er in 2025 minstens 33 voedseluitbraken in meerdere staten zijn geweest, waaronder E. Coli, Salmonella en andere bacteriën. “Voor elke bevestigde patiënt bij een E. coli-uitbraak zijn er waarschijnlijk meer dan 26 die onopgemerkt blijven”, aldus het rapport.
De terugroepactie voor rundergehakt gaf consumenten de opdracht om met verdere vragen contact op te nemen met de CEO van Mountain West Food Group, LLC, Jeremy Anderson op 208-679-3765 of info@mountainwestfoodgroup.com. Snel bedrijf nam contact op met Mountain West Group, LLC. voor aanvullende opmerkingen over de terugroepactie, maar op het moment van publicatie hadden we nog niets gehoord.
