Dit zoals verteld-essay is gebaseerd op een gesprek met Adam Jones, de 53-jarige eigenaar van Myer’s Bagels in Burlington, Vermont. Het is bewerkt voor lengte en duidelijkheid.
Wij zijn gespecialiseerd in Bagelproductie in Montreal-stijl. Voor ons ligt het net ten noorden van ons. Voor de rest van het land is het een nieuwer item. We rijzen ze niet zoveel, waardoor ze niet zo luchtig worden. Ze zijn dichter en een beetje taaier. We gebruiken ook hout om de bagels te koken.
We zijn met ongeveer 22 mensen en iedereen neemt de bestellingen op, maakt de bagels en doet alles.
Je moet altijd het stuur opnieuw creëren om concurrerend te blijven. Sociale media is waar je moet zijn. Ik ben er niet naïef in, maar het is geen sterker onderdeel van mijn ervaringen. Dus ik ben aan het leren.
In het verleden heb ik geweldige werknemers gehad, dat wil zeggen: studenten – die zelf van sociale media houden en er dus graag mee aan de slag gaan. Het zou een paar maanden goed gaan, maar daarna zou de rest van hun leven plaatsvinden, en het was geen fulltime baan. Het zou langzaam sterven. We zouden het goed met elkaar kunnen vinden, maar dan zou ik er iemand anders op gooien, en hetzelfde zou gebeuren.
Waarom ik AI heb gebruikt voor de socialemediaberichten van onze winkel
Ik werd verwezen naar een bedrijf dat kleine bedrijven helpt met AI. Het helpt bij menselijke hulpbronnen. Ik heb een betaalde accountant en boekhouder. Ze kunnen mij hun analyse geven, maar waarom hebben ze geen derde mening?
Dit programma omvat veel verschillende aspecten van het bedrijfsleven, waaronder sociale media. Het was leuk. Er is een kalender waarin je een hele maand aan berichten kunt maken om op Instagram te publiceren. We zijn een studentenstad, dus het afstuderen komt eraan. Ik zou vragen: wat is een leuke draai aan een post over afstuderen om iemand aan te moedigen binnen te komen? Het programma komt met een idee.
Het stelt ons in staat onze foto’s die we hebben gemaakt te importeren, en het gebruikt die, maar het kan ze aanpassen. Een deel van de foto was echt. Ik keek ernaar en zei: “Niet zo slecht.” Sommige van de AI-bagels die ze op de achtergrond hadden, leken niet op de onze, en ik zou zeggen: “Kun je die kleiner en dunner maken?”
Het duurde niet lang voordat ons publiek besefte dat wat we postten niet 100% van Myer was. Ik waardeer hun passie voor het feit dat we dit niet doen zoals ze zouden willen.
AI heeft een online recensie voor Myer’s Bagels omgezet in een handgeschreven notitie. Myers Bagels
Eén had een foto van onze winkeltassen voor de supermarkt. Dat waren eigenlijk onze foto’s van de tassen. De AI ging naar onze Google-, Yelp- of oude Instagram-opmerkingen en haalde er een recensie van Sam uit. Het plaatste onze tassen voor een houtvuur dat niet ons vuur was, nam dat citaat en maakte een nep-handgeschreven notitie.
Was het onwaar? Ja. Was het ons vuur, ons imago en onze achtergrond? Nee. Voor McDonald’s of iemand anders die reclame maakt voor eten, het is in een studio. Maar Sam is een echt persoon. Sam maakte dat citaat, en dat waren onze tassen.
We hebben een foto die we eerder hadden gebruikt van onze bakker die het deeg uitrolde. AI nam die foto, legde hem op een mooie houten snijplank en zette vervolgens een vuur op de achtergrond en een ketel om bagels te koken.
Zo zitten wij niet in elkaar, en dat weten onze klanten ook. Maar het waren onze echte bagels, echte handen, echt deeg.
AI genereerde een nieuwe lay-out van de Myer’s Bagels-winkel, iets wat klanten opmerkten. Myers Bagels
Ik wed dat er tussen deze twee foto’s 25-30 reacties op elke foto zaten, plus mensen die reageerden.
We hadden een aantal zeer gepassioneerde, onvermurwbare mensen die naar ons toe gingen Google-recensies. Ze lieten ons één ster achter en beweerden niets over het eten, alleen over deze situatie. Niemand heeft ons rechtstreeks gebeld; het was meer een reactie via sociale media. De pen is machtiger dan het zwaard.
Er waren een paar mensen die ons kwamen verdedigen en zeiden: “Kijk, het is een klein bedrijf. Ze wilden gewoon creatiever zijn.” Ik waardeer die opmerkingen, maar de negatieve reacties waren zeker veel meer.
Sommigen waren heel beschaafd, anderen zou ik als niet erg beschaafd classificeren. Ik oordeel niet op dat vlak. Het medium staat het toe, en om ons erbij te kunnen betrekken, moet je bereid zijn te reageren of het slachtoffer te worden van wat je ook doet.
Ik heb mijn excuses aangeboden, maar ik ben niet anti-AI
Op een aantal berichten hebben we behoorlijk wat reacties gekregen. Ik ging naar binnen, trok ze weg en verontschuldigde me.
Ik was niet getrouwd met het idee. Het was een test, of de eerste voet vooruit. Dus ik was bereid ze uit te wissen en te zeggen: “We zullen het beter doen. We hebben het gehoord.” Het is net zoiets als: als mensen een bagel-smaak niet lekker vinden en deze niet verkoopt, zullen we een nieuwe bagel-smaak maken.
Wij zijn niet anti-AI. We zullen AI in veel aspecten van het bedrijf blijven gebruiken, omdat Myer’s hierdoor nog dertig jaar hier blijft. Zonder extra hulp zal ik het ritme en het tempo van de groei niet kunnen bijhouden.
AI gaat niet weg. Ik zie het als een hulpmiddel om als bedrijfseigenaar dingen beter en gemakkelijker te doen.
Het is niet voor alles goed, maar het is een hulpmiddel dat waarde heeft om Myer’s beter te maken voor mijn werknemers en mij. Uiteindelijk is het ook goed voor de consument, omdat het de prijzen laag houdt bestrijdt de inflatie. Er is hier een groter plaatje.
Voor sociale media denk ik dat er nog steeds ruimte voor is, maar ik moet er veel voorzichtiger mee omgaan.
