Gavin Rossdale bracht zijn band Bush zaterdag naar Stagecoach – een van de vele groepen op het festival dit weekend met onuitwisbare rockhits uit de jaren negentig. De 60-jarige, die onlangs in première gegaan een kookprogramma op televisie, ook te zien naast Billy Bob Thornton, Wynonna Judd en Gavin Adcock in de koortsdroom die Guy Fieri’s Smokehouse is. Ik sprak hem tussen de twee afspraken door.
Dit moet je eerste Stagecoach zijn.
Het is. Ik wachtte tot ik een uitnodiging kreeg. Ik wilde niet zomaar een kaartje krijgen, ik wilde uitgenodigd worden.
Je hebt zojuist een kookdemonstratie gegeven met Guy Fieri. Hoe ging dat?
Fantastisch – echt heel leuk. We hadden vier mensen die verschillende gerechten deden. Hij is een geweldige, geweldige man – ik hou van hem.
-
Deel via
Je bent zelf tv-kok geworden. Wat is de sfeer van TV-chef-meets-TV-chef?
Ik voelde verwantschap. Ik hoefde hem alleen maar te vertellen – we hadden het over het maken van het eten – dat ik tegen hem zei dat we wat secreto-varkensvlees konden koken. Dat is het geheime, perfecte deel van het varkensvlees waar mensen niet genoeg van weten. Hij was daarna zo onder de indruk dat hij me met rust liet om gewoon te doen wat ik wilde.
Guy Fieri wist er niets van, en ik ook niet.
O nee, dat deed hij.
Verduidelijking: I wist er niets van. Jij was daar met Gavin Adcock, wat betekent dat er twee Gavins waren.
Het was een primeur voor mij.
Ik weet dat Paramount hier bij Stagecoach is. Ben je geïnteresseerd in het pitchen van een vreemde komedie met jou en Gavin Adcock? Hij is een countryman, jij bent een rockman. Ik denk dat we dit kunnen waarmaken.
Hij maakte een grote steak sandwich, en ik maakte een soort gefrituurde kip met rijst en Japanse dingen. Dus ik heb het gevoel dat we tegengestelde partijen zijn en dat we zouden kunnen combineren en een echt geweldige, uitgebalanceerde maaltijd kunnen maken.
We zullen dit later vanavond pitchen. Hoe kwam Bush op een countrymuziekfestival terecht?
Dat is zo’n goede vraag – daar had je leiding aan moeten geven. En ik heb er geen antwoord op. Het is een van die dingen waarbij ik gewoon opgewonden ben om hier te zijn en ik wil het niet verpesten.
Hoe zou het verpesten eruit zien?
Het verkeerde liedje kiezen.
De diepste snee.
Een D-kant. Niemand wil het. Maar het is zo moeilijk om te weten wat iedereen weet. Ik probeerde de setlist te maken, maar ik dacht: wie is iedereen hier? Zijn het echte cowboys? Zijn het Palm Springs-cowboys? Zijn het Californische cowboys? Wat is het?
Gavin Rossdale en drummer Nik Hughes treden zaterdag op met Bush.
(Allen J. Schaben / Los Angeles Times)
Bush is niet de enige rockband bij Stagecoach. De Muurbloempjes zijn er, Third Eye Blind is er. Heb je enig probleem met deze andere rockbands?
Niet op culinair vlak, want het was allemaal kip. Maar nee, nee, ik heb met niemand ruzie. Het leven is te lang voor rundvlees.
Als je een countrynummer zou spelen, wat zou dat dan zijn?
De catalogus van Zach Bryan is sensationeel. Het zijn prachtige liedjes, en ik denk dat als ik er veel tijd aan zou besteden, ik een getrouwe versie à la Bush zou kunnen maken.
Dus Stagecoach 2029: Gavin Rossdale zingt de Zach Bryan-catalogus.
Nou ja, niet het hele ding.
