Als het om zeevruchten gaat, weet Aldi echt wat het doet: de speciaal geselecteerde jumbo-jacobsschelpen van de winkel smaken alsof ze net uit de zee zijn geschept.
Ik ontdooi ze, dep ze droog en breng ze op smaak met zout, peper en een beetje gerookte paprikapoeder. Vervolgens smelt ik wat boter in een roestvrijstalen pan en laat ze goed dichtschroeien, waarbij ik ze één keer omdraai.
Ze vormen het middelpunt van een maaltijd die snel ontstaat en net zo snel weer verdwijnt.
