Als je eetbeperkingen hebt, zul je waarschijnlijk nog meer herhaling zien. Mijn collega Kat Merck, die GLP-1-geschikte maaltijden testte – en ook de voorkeur gaf aan geen vis – merkte dat ze verdronk in een zee van kip tijdens de zes maaltijden die ze probeerde. Ze vond de porties passend bij die op GLP-1-medicijnen, en waardeerde dat de maaltijden haar de eiwitten boden die ze nodig heeft om spiermassa te behouden, zelfs als ze chemisch geen honger hebben.
Maar toch: kip. Nadat ze vijf van haar zes maaltijden had gegeten, schreef ze: “Ik denk niet dat ik er een had die ik uiteindelijk niet lekker vond, maar ze waren absoluut repetitief. Kip Kip Kip Kip.”
De zesde maaltijd die ze at, een kip met champignonroom, was de enige totale mislukking. De kip smaakte anders dan de kip in andere gerechten die we allebei probeerden, merkte ze op: dik, droog, ingesmeerd met stroperige room zonder enig spoor van de geadverteerde paddenstoelen. Het was een beetje triest, een herinnering aan tv-diners uit het verleden.
Maar in ieder geval heeft die mislukte maaltijd ons duidelijk gemaakt hoe verrassend goed de meeste eiwitten bleken te zijn. Zowel Merck als ik waren ook blij om af en toe een kippendij, en niet alleen borst, in onze maaltijden te zien. Voor alle duidelijkheid: de dij was beter: de dij is bijna altijd beter.
De Tempo-maaltijden zijn misschien een beetje bezadigd. En geen enkele was spannend, best wel. Maar ze waren gemakkelijk, voedzaam, evenwichtig en geruststellend, zonder afhankelijk te zijn van een stapel ongezond natrium en koolhydraten om smakelijk te zijn. Dat wil zeggen dat ik opgelucht en dankbaar was dat ik ze in mijn koelkast had, terwijl ik thuiswerkte en weinig tijd had om aan de lunch te denken. Voor velen zal dit gevoel $ 12 per maaltijd zeker waard zijn.
Profiteer van onbeperkte toegang tot WIRED. Ontvang de beste rapportage in zijn klasse en exclusieve abonneecontent die te belangrijk is om te negeren. Abonneer u vandaag nog.
