Vorig jaar heb ik mijn doel bereikt om alle twintig regio’s van Italië te bezoeken toen ik voet zette in Molise (wat Italianen brutaal ‘de regio die niet bestaat’ noemen, omdat deze zo klein is).
Hoewel ik er geweldige herinneringen aan heb Het onvergelijkbare eten van Emilia-Romagna en de therapeutische zoute lucht van Sardinië heeft nergens mijn hart zo gestolen als Basilicata – een regio die ik sinds 2021 zes keer heb bezocht en die ik ben gaan beschouwen als het best bewaarde geheim van het land.
Basilicata bevindt zich in Zuid-Italiëprecies tussen Puglia en Calabrië. Ik moet toegeven dat ik ook een emotionele band met het gebied heb: mijn overgrootmoeder komt uit een klein stadje genaamd Pignola, midden in het hart van de regio, vlakbij de hoofdstad Potenza.
Dat gezegd hebbende, hou ik ook echt van dit deel van Italië, van de dramatische glooiende heuvels tot de nichekeuken. Wanneer iemand mij vraagt welk deel van het land ze moeten bezoeken, moedig ik ze altijd aan om daar een reis te plannen.
Het is niet alleen prachtig, maar ik heb ook gemerkt dat het minder druk is dan in andere delen van het land. Vanaf 2025 bedraagt de bevolking van de hele regio Basilicata minder dan 550.000, terwijl de bevolking van Rome, dat slechts een stad is, bijna 3 miljoen bedraagt.
Van een paradijs aan zee tot dramatische bergen, Basilicata heeft het allemaal
De stranden in Maratea hebben prachtig, kristalhelder water. auralaura/Shutterstock
Op unieke wijze omgeven door de zee aan twee kusten – in het zuiden de Ionische Zee en in het westen de Tyrrheense Zee – biedt Basilicata een strandvakantie met een beperkt budget.
Het meest opvallende is dat Maratea mijn favoriete “dupe” van de Amalfikust in het land is. De stranden in deze stad zijn van topklasse met helder, bruisend water, en hun schoonheid is erkend door Borghi Più Belli d’Italia, een non-profitorganisatie die zich inzet voor het behoud van de mooiste kleine dorpjes in Italië.
Bovendien biedt Maratea gemakkelijke toegang tot Pollino National Park, het grootste nationale park van het land. Pollino staat vol met dromerige wandelpaden omzoomd met Loricato-pijnbomen.
Je zult ook Matera willen bezoeken, een van ’s werelds oudste continu bewoonde steden, met een geschiedenis die bijna 10.000 jaar teruggaat. Het staat bekend om zijn Sassi di Matera, het netwerk van gebouwen die uit grotten zijn uitgehouwen.
Het eten gaat veel verder dan pizza en pasta
Peperone crusco – of knapperige rode paprika’s – vormen een groot deel van de keuken van Basilicata. Kaitlyn Rosati
Gedurende mijn bezoeken aan elke Italiaanse regioIk ben verliefd geworden op de diversiteit van de keuken van het land.
Ja, iedereen weet dat er in Italië veel pizza en pasta te vinden is, maar elke Italiaanse regio heeft ook specifieke nichegerechten.
Met een sterke sociaal-economische kloof tussen Noord- en Zuid-Italië is Basilicata historisch gezien een van de meest verarmde delen van het land. Die geschiedenis blijkt uit het voedsel in de regio.
In Matera is een populaire maaltijd bijvoorbeeld ‘broodballetjes’ die dezelfde smaakmakers hebben als gewone gehaktballetjes, alleen zonder vlees en dus goedkoper te bereiden.
Geen bezoek aan Basilicata is compleet zonder peperone crusco te proberen. Deze knapperige, felrode paprika’s worden op vrijwel alles geserveerd.
Ik heb ze op verschillende gehad pastagerechten (vooral pasta mollicata, een pasta belegd met paneermeel), en ik heb ze zelfs laten omhullen met chocolade bij een kleine pasticceria in Pignola.
Kaasfanaten zullen blij zijn om caciocavallo te proberen. Deze druppelvormige kaas wordt meestal gemaakt van schapenmelk (hoewel hij ook van koemelk kan worden gemaakt) en heeft een vergelijkbaar smaakprofiel als provolon.
Het wordt op verschillende manieren geserveerd, van gebakken schijven tot een bruisende koekenpan. Je kunt het zelfs gewoon vers eten bij de delicatessenwinkel.
Ik hou van heel Italië, maar ik kom altijd terug naar Basilicata
Wanneer ik in Basilicata ben, bezoek ik graag Pignola, de geboorteplaats van mijn overgrootmoeder. Kaitlyn Rosati
Ondanks dat ik mijn doel heb bereikt om alle twintig regio’s van Italië te zien, heb ik nog steeds het gevoel dat ik alleen maar de oppervlakte van het land heb geschraapt.
Hoewel ik niet kan garanderen dat ik naar elke regio zal terugkeren, weet ik dat ik keer op keer terug zal zijn naar Basilicata – omdat er uiteindelijk gewoon geen plek is zoals thuis.
Dit verhaal is oorspronkelijk gepubliceerd op 25 augustus 2025 en voor het laatst bijgewerkt op 6 maart 2026.
