Meisjes willen het gewoon hebben meer eiwitten – en de snackindustrie profiteert ervan.
Ooit gebonden aan het gym-bro-stereotype van mysterieuze poeders en drankjes, heeft de categorie een glans gekregen, waardoor nicheproducten in doorbraakhits zijn veranderd. De huidige eiwitsnacks omvatten een breed scala aan producten, van vleessticks en kipchips tot popcorn en melk, maar ook shakes en ijs, allemaal verrijkt met toegevoegd eiwit.
Nu vrouwen steeds meer krachttraining omarmen eiwitrijke diëtenze kopen ‘schone ingrediënten’ en ‘beter-voor-je’ snackopties in cijfers die volgens merken nog nooit eerder zijn gezien.
“De snacking- en bredere CPG-industrie heeft de afgelopen jaren een grote verschuiving ondergaan, gedreven door de focus van consumenten op functionele voeding”, vertelde Stacey Hartnett, SVP marketing bij Chomps, aan Business Insider. “Uit onderzoek blijkt dat 27% van de vrouwen denkt dat ze niet genoeg eiwitten binnenkrijgen, wat aanzienlijk hoger is dan de algemene bevolking.”
Chomps-vleessticks zijn tegenwoordig alomtegenwoordig en worden verkocht in snacks voor één portie naast kassa’s en in voordeelverpakkingen bij Costco. Meer dan 70% van hun kopers zijn vrouwen, van wie velen nieuw zijn in het kopen van schokkerige lekkernijen, zei Hartnett. Ze zijn vooral populair op forums onder vrouwen die onlangs zijn bevallen, dankzij hun handige, individueel verpakte verpakking, waardoor ze gemakkelijker te tussendoortjes zijn tijdens het geven van borstvoeding.
Carmen Fadel, VP marketing bij Wilde – dat chips maakt gemaakt van kippenbouillon, eiwit en bottenbouillon – vertelde Business Insider dat “vrouwen steeds meer de eiwitsnackcategorie vormgeven” en dat het bedrijf “een sterke vraag ziet naar snacks die zijn opgebouwd uit hele eiwitingrediënten.”
Wilde’s chips bevatten ongeveer net zoveel calorieën als gebakken aardappelchips, met 10 gram eiwit per portie. Vrouwen vormen meer dan 70% van het klantenbestand van het bedrijf.
Het zijn niet alleen consumentenverpakte goederen die inspelen op de trend van eiwitrijke snacks: Starbucks heeft onlangs zijn assortiment van eiwitmelk en koudschuimen Chipotle debuteerde donderdag met zijn allereerste snackproduct: een eiwitrijke beker, met 4 oz naar keuze van de klant, adobo-kip of biefstuk.
Vrouwen verplaatsen de markt
Naarmate meer vrouwen elkaar omarmen gewichten heffen en focus op kracht, energie en metabolische gezondheid op lange termijnzijn ze steeds meer op zoek gegaan naar eiwitgerichte snacks.
Google-zoekopdrachten naar termen als ‘spiermama’ en ‘krachttrainingvrouwen’ zijn dit jaar enorm gestegen – een teken dat de kracht-eerst-mentaliteit niet langer een niche is. Op TikTok delen vrouwen ‘eiwitrijke boodschappen’ van Costco en Target, waarbij ze snacks niet alleen op smaak beoordelen, maar ook op basis van macro’s en transparantie van de ingrediënten.
De opkomst van GLP-1-medicijnen voor gewichtsverlies, waarbij gebruikers prioriteit moeten geven aan eiwitten in hun dieet om voldoende voeding te behouden, heeft de trend versneld en een aanzienlijke marktkans gecreëerd.
Als gevolg hiervan groeit de markt voor eiwitsnacks snel, waarbij prognoses aangeven dat deze volgens Mordor Intelligence dit jaar 32,01 miljard dollar zal bereiken en in 2030 46,34 miljard dollar.
“Deze snacks evolueren van macho naar modern, en het is belangrijk voor merken om ervoor te zorgen dat ze zich relevant voelen voor vooral vrouwen, en gemakkelijker om te winkelen”, zegt Jessie Zettler, executive creative director bij het merk en verpakkingsbedrijf PV&COHO, tegen Business Insider.
Vrouwen zijn verantwoordelijk voor de meeste huishoudelijke aankopen, en als ze collectief besluiten dat ze iets willen, hebben de markten de neiging zich rond die vraag te reorganiseren – en de merken die dit begrijpen, winnen meestal veel.
Het richten op een vrouwelijk publiek heeft het traject van merken als Stanley, die dit zag, veranderd Quencher-tuimelaar gaat viraal nadat het de marketingfocus heeft verlegd van functionele producten voor outdoor-mannen naar lifestyle-producten – grotendeels gericht op vrouwen.
Hetzelfde geldt voor energie drankjes zoals Celsius en Alani Nu, die de fitnesscultuur voor vrouwen centraal hebben gesteld en aan populariteit hebben gewonnen na jaren van op mannen gerichte marketing van merken als Monster en Red Bull.
Functioneel gezien zijn de producten grotendeels dezelfde als die voor mannen. Maar Zettler zei dat deze merken door het omarmen van een zachter en helderder kleurenpalet, een moderne, op wellness gerichte verpakking en een ‘schone’ ingrediëntentaal ter vervanging van de macho-woordenvloed, hun vrouwelijke kant ontsloten – en daarmee vrouwelijke kopers.
“De algemene esthetiek is om te evolueren naar een eenvoudig, minimalistisch, strak ontwerp met duidelijke boodschappen en het echt benutten van de productvoordelen”, vertelde Michael Della Penna, de chief strategy officer bij het digitale advertentieonderzoeksbureau InMarket, aan Business Insider.
Verwacht niet dat de trend eindigt met eiwitsnacks. Jean-Pierre Lacroix, president van het merkstrategiebureau SLD, vertelde Business Insider dat we ons in een moment bevinden van stapsgewijze verandering in de eetgewoonten van consumenten in de richting van gezonder voedsel met toegevoegde voordelen – en er komen nog ambitieuzere producten aan.
“Dit is slechts een opstapje”, zei Lacroix, eraan toevoegend dat eiwitshakes en snacks de levensstijl van een vrouw aanvullen, deze aanvullen en hen in staat stellen hun spiermassa terug te winnen, maar dit soort voordelen in voedsel zullen in de toekomst “alledaags” zijn in het snackpad.
‘De voedingsindustrie traint ons om producten te consumeren die dat wel hebben gezondheidsvoordelen als onderdeel van ons dagelijks leven,” zei Lacroix. “En dat zal ervoor zorgen dat we ons op ons gemak voelen bij het kopen van producten die bio-engineered zijn om in ons DNA te passen, zodat we langer kunnen leven. Dat is wat het volgende is.”
