De koksmes is beter, wat weliswaar niet veel zegt. Het is erg rotsachtig en lichtgewicht. Ik geef de voorkeur aan een zwaarder mes, vooral als je bedenkt hoe glad het handvat aanvoelt. Maar ik kon mijn stapel bieslook, plus knoflook en uien doorsnijden. Dat is de beste beoordeling die ik kan geven: ik heb dit mes kunnen gebruiken om dingen te snijden. Had ik dat al gezegd, mijn geliefden Kiwi-hakmes kost $ 15?
Eén Reddit-gebruiker zei dat de messen kleur uitlekken, waar ik niet verbaasd over ben, gezien mijn eerder genoemde opmerking “Dit is eigenlijk kinderspeelgoed”. (Chef-koks op de subreddit hebben herhaalde mijn gevoelens.)
Paris Hilton pannenset met anti-aanbaklaag: dat is heet
Deze Paris Hilton pannenset zou het perfecte cadeau voor mij zijn geweest toen ik mijn eerste appartement kreeg. Helaas is dat 10 jaar geleden. (Houd onze koopgids voor pannen met anti-aanbaklaag in de gaten, die binnenkort verschijnt!)
De exacte set die ik heb getest, is niet langer online beschikbaar, maar er bestaat een zeer vergelijkbare versie met dezelfde hoofdpotten en pannen. (Wat waarschijnlijk een goede zaak is, omdat mijn set werd geleverd met nylon gereedschappen die niet zo hittebestendig waren als ze zouden moeten zijn, en de nieuwe set bevat siliconenversies.)
De potten en pannen zijn heel erg schattig, met een glitterende keramische anti-aanbaklaag, een roze behuizing en gouden, hartvormige handvatten op de deksels. De anti-aanbaklaag deed het goed. (De fabrikant raadt het gebruik van lage of middelmatige hitte aan, maar ik heb ook op hoge temperatuur getest.) Eieren kwamen spoorloos vrij en gesmolten Amerikaanse kaas was gemakkelijk weg te schrapen.
Ik merkte wel wat slijtage op de bodem van de pan nadat ik hem rond de brander van mijn gasfornuis had geschud, maar de afwerking bleef intact.
De handvatten bleven koel aanvoelen, maar ze zijn een beetje moeilijk vast te pakken. Elke pan is aan de lichte kant en ze zijn niet ovenbestendig. Op de productpagina wordt geadverteerd dat ze gemakkelijk in de vaatwasser te reinigen zijn, maar pannen met anti-aanbaklaag mogen niet in de vaatwasser! Maak ze met de hand schoon en droog ze om de coating zo lang mogelijk te behouden. Volgens de fabrikant zijn de pannen gemaakt ‘zonder PFAS, PFOA, PFOS & PTFE’.
