Al te autonome kookgereedschappen en keukenapparatuur hebben op de Amerikaanse markt grotendeels gesnoven. Terwijl culinaire robots zoals de Thermomix zijn doorgedrongen in Europa en elders, maar de adoptie in de VS verloopt traag. Super slimme ovenswaaronder de June, Suvie en Brava, hebben hier eveneens moeite gehad om in contact te komen met consumenten.
Nosh Robotics, een smart home robotica-bedrijf gevestigd in Bengaluru, India, probeert het met de lancering van Nosh Eén Het is een AI-aangedreven kookrobot van $ 1.499, waar zeven jaar aan gewerkt is en het bedrijf zegt dat “hij het hele kookproces autonoom kan afhandelen: ingrediëntenselectie, sauteren, opdienen en zelfreinigend.”
De June Oven was de meest veelbelovende slimme oven die we hebben getest. In 2023 stopte het stilletjes de productie.
Lees meer: Ik heb een Scan-to-Cook maaltijdbezorgservice geprobeerd. Ik ben volledig geobsedeerd
De Nosh doet een paar dingen die een slowcooker of Instant Pot niet doet, namelijk het toevoegen van de juiste hoeveelheid ingrediënten, bakolie en kruiden uit kleine kamers. Maar u moet nog steeds elke keer dat u kookt, de juiste ingrediënten voor een bepaald recept in de cartridges laden.
De Nosh One is gelanceerd op Kickstarter voor een coole $ 1.499.
Ook de kookfunctionaliteit is beperkt. Hoewel de Nosh voedsel in zijn ingebouwde pan kan porties, hakken (grofweg – geen fijnhakken of in blokjes snijden), koken en roeren met behulp van sterk geprogrammeerde recepten, zodat u weg kunt lopen terwijl het recept is voltooid, kan hij niet bakken, braden, koken, schroeien of stomen, waardoor hij beperkt is in wat hij effectief kan maken.
Ik zag het in een niet-demovoorbeeld op CES eerder dit jaar en sprak met vertegenwoordigers over de Nosh One. CEO Mira Patel noemt het ‘de eerste consumentenrobot die echt voor je kookt’, hoewel ik minder zeker was van het potentieel ervan en sceptisch bleef. Van dichtbij, en zelfs met een uitgebreide uitleg van de vertegenwoordigers ter plaatse, lijkt de dure machine de kosten of de ruimte die hij in beslag neemt op je aanrecht niet waard, althans voor de meeste thuiskoks.
De Nosh One is vergelijkbaar met een Thermomix. De Thermomix biedt meer kookmodi en functies, maar kan niet automatisch precieze hoeveelheden ingrediënten aan de kamer leveren, zoals de Nosh.
Als uw dinermenu voornamelijk uit stoofschotels, soepen, roerbakgerechten en curries bestaat, zou de Nosh veel kookwerk moeten kunnen verdragen. De meeste andere voedingsmiddelen zullen dat ook moeten zijn ouderwets gekookt.
Het is ook groot en omvangrijk. Met een gewicht van 57 pond en een frame van 21 bij 17 inch heeft hij veel ruimte op de toonbank, veel meer dan een Instant pot of een slowcookerdie beide dezelfde basiskooktaken uitvoeren, zij het met veel minder geautomatiseerde functies.
Hoe het werkt
De Nosh One verdeelt de ingrediënten nauwkeurig volgens geprogrammeerde recepten, verwarmt en roert ze vervolgens totdat ze klaar zijn.
De kern van het apparaat is NoshOS, een eigen culinaire AI die is getraind in duizenden kooktechnieken en keukens van over de hele wereld. Meerdere sensoren monitoren in realtime de textuur, het vocht, de aromastoffen en de bruiningsniveaus, waarbij de warmte, timing en kruiden dynamisch worden aangepast terwijl een gerecht kookt. Ingebouwde machine vision identificeert producten, eiwitten en voorraadartikelen, waardoor het systeem maaltijden kan voorstellen op basis van ingrediënten die al voorhanden zijn.
Ingrediëntencartridges, die herbruikbaar en vaatwasmachinebestendig zijn, bewaren verse items en doseren ze met “millimeter-precisie”. Na elke maaltijd reinigt een gesloten wascyclus automatisch de kookkamer, het keukengerei en de interne oppervlakken.
Prijzen en beschikbaarheid
De Nosh One is beschikbaar voor voorbestellen op Kickstarter tot 25 maart, beginnend bij $ 1.499, met verzendingen verwacht in de vroege zomer van 2026. Early backers ontvangen een gratis set ingrediëntencartridges en toegang tot de Nosh Founders Receptenbibliotheek, met gerechten van bekroonde chef-koks. Volgens het bedrijf staan er voor later in 2026 extra hulpstukken, speciale kookmodules en premium receptenpakketten gepland.
Lees zoals altijd, voordat u bijdraagt aan een campagne, het beleid van de crowdfundingsite. In dit geval: Kickstarter — om uw rechten (en het restitutiebeleid, of het ontbreken daarvan) te achterhalen voor en na het einde van een campagne.
