Als onderdeel van een strategische stap om de winkelvoetafdruk te optimaliseren, heeft Noodles & Company in 2025 33 restaurants van het bedrijf gesloten. In januari zei de keten dat het zou sluiten nog tientallen winkels dit jaar.
Ondanks het krimpende aantal restaurants is de omzet echter gegroeid.
Het fast-casual eetcafé hield op woensdag 25 maart zijn winstoproep voor het vierde kwartaal en het volledige jaar 2025. Dat meldde het vergelijkbare winkelomzet steeg met 6,6% in het laatste kwartaal van 2025. De omzetgroei en het verkeer zijn ook gestegen vanaf begin 2026.
Na het sterke winstrapport stegen de aandelen van Noodles & Company (Nasdaq: NDLS) donderdag met meer dan 50%.
Het aandeel is tot nu toe bijna 60% gestegen sinds de premarket-handel op vrijdag. Dat is een groot contrast met de bredere Nasdaq-composietwat tot nu toe met 7,78% is gedaald voor 2026.
Hoe winkelsluitingen de verkoop van dezelfde winkels hebben bevorderd
Ondanks dat Noodles & Company in 2025 meer dan 30 winkels heeft gesloten, rapporteerde Noodles & Company een systeembrede vergelijkbare winkelomzetgroei van bijna 7% in het vierde kwartaal van 2025.
Tijdens de winstoproep van woensdag vertelde CEO Joe Christina aan investeerders dat de restaurantsluitingen “resulteerden in een materiële overdracht van de omzet naar nabijgelegen locaties… wat ook een gunstige invloed had op de marges.”
En winkelsluitingen hebben klanten er niet van weerhouden geld uit te geven.
CFO Mike Hynes legde tijdens het gesprek uit dat een aanzienlijk deel van de klanten van Noodles & Company afhaal- of bezorgbestellingen plaatst, dus blijven ze bestellen bij nabijgelegen locaties die open blijven.
“De meest betekenisvolle impact is de overdracht van de omzet na de sluiting naar nabijgelegen Noodles & Company-restaurants, wat zorgt voor een aanzienlijke stijging van de winst op restaurantniveau op ons hele bedrijf.”
Nieuwe menu-items zorgden ook voor bezoekersaantallen
Menuwijzigingen en tijdelijke aanbiedingen hebben ook een belangrijke rol gespeeld bij het stimuleren van de omzet- en bezoekersgroei, zei Christina tijdens de oproep.
“Een goed voorbeeld zijn chili-knoflookramen, die we in oktober als tijdelijke aanbieding hebben geïntroduceerd,” zei hij. “Geïnspireerd door populaire ramen-hacks, leverde deze soeploze kom de boterachtige, kruidige, umami-rijke smaken waar gasten al naar verlangden. Het werd al snel een van de sterkste (tijdelijke aanbiedingen) in onze geschiedenis.”
Hij merkte op dat het trendy gerecht goed aansloeg bij de leden van het loyaliteitsprogramma en ook nieuwe klanten binnenhaalde. Vanwege het succes evalueert Noodles & Company andere ramenrecepten.
Christina heeft ook waardering voor de waardegerichte boodschap van de fast-casual noedelketen, waardoor gasten aantrekkelijke maaltijdcombinaties en een aantrekkelijke prijs kregen die balans, variatie en alledaagse betaalbaarheid opleverde zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit, terwijl ook de consument bewust werd gemaakt van ons nieuwe menuaanbod.
Werknemers die per uur werken, zijn het meest getroffen door de winkelsluitingen
Hoewel een geoptimaliseerde fysieke voetafdruk resultaten kan opleveren voor het bedrijf, brengen winkelsluitingen reële kosten met zich mee voor de werknemers, vooral werknemers die per uur werken.
Volgens de 10-K-aanvraag van Noodles & Company eind 2025 bij de Securities and Exchange Commission (SEC) had het fast-casual eetcafe op 30 december 2025 ongeveer 6.000 uurloonarbeiders in dienst, tegen 6.800 een jaar eerder.
Dat is een nettoverlies van ongeveer 800 banen per uur in één jaar. Ondertussen bleef het personeelsbestand van het bedrijf in dezelfde periode onveranderd: voor beide jaren werden 500 werknemers gerapporteerd.
