Moeder van 3 deelt boodschappen bij Costco om tijd en geld te besparen

Het is geen geheim dat een kip van het draaispit is een favoriet item voor veel drukke shoppers, en ik ben daarop geen uitzondering.

Ik pak minimaal twee van deze hartige vogels per week. Ze zijn niet alleen veel goedkoper dan zelf bereiden, maar ze zijn ook aanpasbaar in een verscheidenheid aan zelfgemaakte maaltijden. Ik snij deze kip vaak in plakjes en serveer hem met fruit en kaasachtige bloemkoolrijst (vertel het niet aan de kinderen) voor hectische, huiswerkvolle avonden waarop ik geen tijd wil doorbrengen met hangen boven het fornuis.

Af en toe heb ik wat tijd voor het bereiden van diepvriesvriendelijke maaltijden, dat doe ik ook gebruik het heerlijke vlees in gerechten als kip en dumplings, enchiladas, quesadilla’s en kippottaart.

Een goede marinara is een redder in nood in ons huis, en Victoria White Linen Marinara heeft een smaak waar mijn hele familie dol op is.

Een dag of twee per week haal ik een grote pot van deze saus tevoorschijn en serveer deze met kant-en-klare gehaktballetjes (bevroren of zelfgemaakt) of in de pan gegrilde kipkoteletten met daarop mozzarella en Parmezaanse kaas. Mijn kinderen vragen altijd om seconden.

Ik kocht vroeger Rao’s zelfgemaakte Marinaramaar deze saus is net zo lekker, en ik krijg er meer van voor een lagere prijs.

De beste manier om mijn oudste kind groenten en andere groenten te laten proberen, is door ze te combineren met een dipsaus. Daarom voeg ik tijdens de lunch of het diner vaak een hummus kopjedie Costco verkoopt in verpakkingen van 20 stuks. Met een van deze is het gemakkelijker om mijn zoon dingen als wortels, geroosterde rode paprika en courgette te laten proberen.

Hij is niet altijd enthousiast over de producten, maar ik slaap gemakkelijker omdat ik weet dat hij in ieder geval extra voedingsstoffen binnenkrijgt met de romige hummus. Het is een goede bron van eiwittenvezels en gezonde vetten, zelfs als het gepaard gaat met tortillachips. Ik vind het ook geweldig dat het voor mij een lage lift is.

Meestal wordt het ontbijt onderweg genuttigd. Hoewel deze Stonyfield yoghurt pakjes zijn niet per se goedkoop (ze kosten iets meer dan $ 1 per portie), ze zijn erg vullend en bevatten geen kunstmatige smaakstoffen of conserveermiddelen, die moeilijk te vinden zijn in de meeste reguliere yoghurts. Mijn kinderen zijn ook dol op de subtiele smaak die niet te zoet is.

Ramen is een hoofdbestanddeel van ons gezinsdieet, maar ik zorg ervoor dat ik niet vertrouw op een merk dat te zout is. Lotus Foods Millet en Brown Rice Ramen Noodles passen precies, en ze zijn gemaakt met bruine rijst en gierst, wat zorgt voor een vleugje vezels en eiwitten.

Ik gebruik deze eenvoudig te bereiden, gezondere noedels in alles, van roerbakgerechten van 15 minuten tot geïmproviseerde bijgerechtenen beleg ze zelfs met een gebakken ei voor een snel en gemakkelijk ontbijt.

Mijn kinderen zijn meestal wars van pasta vanwege de textuur, maar deze licht verteerbare ramen zijn voor ons een groot succes.

Ik maak een ongelooflijke zelfgemaakte tikka masalamaar het kost tijd en aandacht die ik niet altijd heb. Gelukkig zijn mijn kinderen net zo tevreden met Sukhi’s Chicken Tikka Masala.

Zelfs als je kinderen super kieskeurig zijn over onbekende smaken en ingrediënten, is dit een gerecht dat ik altijd aan mijn vrienden aanbeveel. Het is een solide optie omdat het rijk is aan boterachtige smaak zonder te overweldigend te zijn met kruiden.

De romige tomatensaus en malse kiphapjes maken dit gerecht tot een prima startpunt voor het ontdekken van meer exotische smaken naarmate de smaak en nieuwsgierigheid van uw kind toenemen. Bovendien is het eenvoudig te bereiden: gewoon opwarmen en serveren.