Mijn ouders en zus waren grote fans van Garten’s mac en kaas.
De textuur is fluweelzacht in plaats van plakkerig, en ik hield van de smaakbalans tussen de Gruyère, Cheddar en blauwe kazen. De Roquefort voegt een beetje pit toe, dus als je dit maakt voor iemand die echt niet van blauwe kaas houdt, gebruik dan misschien maar de helft, zodat je nog steeds de diepte krijgt die het toevoegt. Persoonlijk ben ik geen grote fan van blauwe kaas, maar ik vond het niet overweldigend.
Ik hield ook van de manier waarop het rokerige spek de kaasachtige smaak doorsneed – ik zou zelfs aanraden om er een extra plakje of twee in te gooien. De knapperige broodkruimels bovenop waren ook een groot succes en vormden een mooi contrast met de romige noedels eronder (bezuinig daar zeker niet op).
Ik denk dat de smaken van Garten’s mac en kaas perfect zijn voor de feestdagen en goed passen bij kalkoen. We vonden het zelfs leuk om het als hoofdgerecht te eten.
Als je op zoek bent naar een geweldig traditioneel Thanksgiving-gerecht met een twist, dan is Garten’s “volwassen” mac en kaas een goede keuze.
