Voor gezond eten hoef je niet extra geld uit te geven aan duur voedsel met modewoorden als biologisch, volledig natuurlijk, extra eiwitten en superfood. Sterker nog, je kunt gezond eten met voedzaam voedsel dat je momenteel waarschijnlijk in je keuken hebt staan. Het draait allemaal om het hebben van een uitgebalanceerd dieet met een verscheidenheid aan groenten, fruit, granen en eiwitten.
In mijn zoektocht om meer te weten te komen over de verborgen gezondheidsvoordelen van gewone voedingsmiddelen, heb ik het onderzoek gedaan, zodat jij dat niet hoeft te doen. Ik was verrast om te zien dat verschillende voedingsmiddelen die ik over het hoofd had gezien gezonder zijn dan ik eerder dacht.
12 voedingsmiddelen die verrassende gezondheidsvoordelen hebben
Voeg deze voedingsmiddelen toe aan uw lijst de volgende keer dat u boodschappen gaat doen.
Brood
Je had waarschijnlijk niet verwacht dat je deze op de lijst zou zien. Brood is in de meeste huishoudens een hoofdbestanddeel en kan mee worden verpakt essentiële voedingsstoffen zoals foliumzuur, ijzer en vezels. Terwijl witbrood dat wel kan piek uw bloedsuikerspiegel en naast koolhydraten niet veel voedingswaarde biedt (tenzij het verrijkt witbrood is, dat verrijkt is met vitamines en mineralen zoals thiamine (B1), riboflavine (B2) en niacine (B3) om de voedingsstoffen te vervangen die verloren zijn gegaan tijdens de verwerking), is het volkoren tegenhanger heeft extra vezels en voedingsstoffen en kan volgens de Mayo Clinic helpen de bloeddruk onder controle te houden en tegelijkertijd het risico op diabetes en hartziekten te verlagen. Consumeren volle granen in plaats van geraffineerde granen is ook gekoppeld aan een lager cholesterol- en insulinegehalte.
Haver
Haver is een van mijn favoriete voedingsmiddelen op deze lijst. Ze zijn veelzijdig, relatief eenvoudig te gebruiken en goedkoop. Als het gaat om hun voedingsaanbod, is haver een schot in de roos. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw zit haver boordevol complexe koolhydratenvezels en essentiële vitaminen en mineraleninclusief B1, B3, B5, B6, foliumzuur en ijzer.
Haver is ook een volkoren graan, en a Meta-analyse uit 2015 ontdekte dat de hoogste inname van volkoren granen significant geassocieerd was met een verminderd risico van 21% hartziekte vergeleken met de laagste inname. Een andere Meta-analyse uit 2015Uit onder meer onderzoeken bij mensen met type 2-diabetes bleek dat de haverinname aanzienlijk verminderde bloedsuikerpieken na de maaltijd.
Kies voor staalgesneden of gerolde haver om de meeste voordelen te behalen, omdat instanthavermout meer verwerkt is en een iets hogere glycemische index heeft.
Zoete aardappelen
Deze romige, levendige oranje (hoewel sommige in kleur kunnen variëren, zoals beige of paars) knolgewas is ook veelzijdig: het kan worden gebakken, geroosterd, gekookt, gebakken, gepureerd, gebakken of aan de lucht gebakken. Zoete aardappelen bevatten tonnen vezels, vitamine C, kalium en bèta-caroteen (een natuurlijk oranje pigment dat in planten wordt aangetroffen en dat door het lichaam wordt omgezet in vitamine A). Eén grote zoete aardappel bevat 400% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine A. Volgens de Mayo Clinic, vitamine A helpt u een optimaal zicht te behouden en ondersteunt a gezond immuunsysteem.
Pasta
Je bent waarschijnlijk enthousiast om nog een favoriet bij fans op deze lijst te zien. Pasta wordt gemaakt van tarwe, een graansoort basisvoedselgroepen in een uitgebalanceerd dieet. Sommige soorten pasta worden tijdens het raffinageproces van hun voedingsstoffen ontdaan. De meeste zijn echter versterkt met foliumzuur, ijzer en vitamine B.
Als je op zoek bent naar een optie zonder verfijnde ingrediënten, probeer dan volkoren pasta – het is bewezen dat dit het geval is je langer verzadigen — of pasta gemaakt van groenten. Kikkererwtenpasta is de laatste tijd populair geworden en is rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het een uitstekende keuze is voor mensen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen.
Je kunt je pastagerechten nog gezonder maken door groenten of eiwitten toe te voegen.
Eieren
Eieren zijn A geweldige bron van eiwittenijzer, selenium, fosfor en vitamine B2, B5 en B12. Zij ook houden je langer volwat kan helpen een evenwichtig eetschema te behouden.
Eieren hebben een slechte reputatie gekregen vanwege hun hoge cholesterolgehalte. Een groot ei bevat ongeveer 186 mg cholesterolDit is iets meer dan de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (300 mg) als u geen risico loopt op een hartaandoening. Als u risico loopt op een hartaandoening, bereikt één groot ei bijna de limiet voor de aanbevolen dagelijkse consumptie (200 mg). Ondanks de hoeveelheid cholesterol die in eieren wordt aangetroffen, hebben sommige onderzoeken aangetoond dat dit wel het geval is lijkt het cholesterolgehalte van uw lichaam niet te verhogen zoals transvetten en verzadigde vetten doen.
Yoghurt
Yoghurt is ook een van die voedingsmiddelen die toegankelijk, betaalbaar en gemakkelijk is. Het is een geweldig bron van calciumeiwit en probiotica.
Yoghurt begint vaak als melk, die vervolgens wordt gepasteuriseerd en gefermenteerd met levende bacteriën. Yoghurt kan verschillende bieden gezondheidsvoordelenzoals het bevorderen van de spijsvertering, het beheersen van prikkelbare darmziekten en het voorkomen van osteoporose. Wanneer yoghurt kopenVolgens de Harvard Medical School is het het beste om gewone of Griekse yoghurt te kiezen met eenvoudige ingrediënten en zonder toegevoegde suikers om de voordelen te maximaliseren.
Knoflook
Ik ben een grote fan van knoflook. Ik voeg het toe aan de meeste hartige gerechten die ik thuis maak. Naast dat het je eten extra lekker maakt, heeft knoflook ook veel gezondheidsvoordelen. Er is aan gekoppeld verminderde ontsteking En cholesterolwaarden. Zoals gerapporteerd door Providence Health and Services, wordt knoflook ook in verband gebracht met verbeterde hartgezondheid door te beschermen tegen celbeschadiging en de bloeddruk te verlagen.
Als u spijsverteringsproblemen heeft, kan knoflook ook helpen helpen de spijsvertering. Het is echter belangrijk om naar je lichaam te luisteren, want eten te veel knoflook kan ook een opgeblazen gevoel veroorzaken. Het consumeren van knoflook kan ook helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen en het risico op besmetting te verminderen verkoudheid of griep.
Groene thee
Fan van thee? Geweldig! Omdat je waarschijnlijk een goede hoeveelheid krijgt antioxidanten daaruit, wat kan helpen beschermen tegen vrije radicalen (vervelende atomen die celbeschadiging kunnen veroorzaken). Groene thee is een voedingsrijke drank met weinig calorieën en een rijke bron van polyfenolendat kan beschermen tegen oxidatieve schade en ontstekingen kan verminderen. Groene thee wordt ook in verband gebracht met veel gezondheidsvoordelen, zoals het verlagen van het cholesterolgehalte En ondersteuning van de gezondheid van het hart.
Warm deze winter op met een kopje smakelijke groene thee, rijk aan antioxidanten.
Bessen
Bessen zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen die je in huis kunt hebben. Dat zijn ze rijk aan vitamine C en Kprebiotica, kalium, vezels en antioxidanten. Bessen bevatten ook ziektebestrijdende voedingsstoffen die het risico op leeftijdsgebonden aandoeningen kunnen helpen verminderen diabetes type 2 En hartziekte. Het consumeren van bessen houdt hier ook verband mee verbeterde hartgezondheid, verminderde ontsteking En verhoogde immuniteit.
Bananen
Bananen moeten op uw radar staan als u op zoek bent naar een zeer voedzame vrucht met veel gezondheidsvoordelen. Ze zijn een geweldige bron van vezelsvitamines B6 en C en mineralen zoals magnesium en kalium. Healthline meldt dat bananen ook geweldig zijn snack vóór de training omdat ze energie geven en je gevoel geven langer vol.
Noten
Noten bieden overvloedige voedingsvoordelen. Ze bieden tonnen gezonde vettenwat kan helpen bij het reguleren van het cholesterolgehalte en het verminderen van ontstekingen die verband houden met hartziekten. Noten bevatten ook essentiële mineralen zoals magnesium, koper, ijzer, selenium en zink, die allemaal een cruciale rol spelen juiste celgroei en ontwikkeling.
Dagelijks een handvol noten eten kan helpen energie stimuleren En de spijsvertering verbeteren. Omdat noten zo calorierijk zijn, is een portie vrij klein: slechts een ons, of ongeveer een handvol. Noten zijn je beste vrienden als je op zoek bent naar een voedzaam tussendoortje.
Uien
Uien zijn niet alleen veelzijdig en lekker, maar bieden ook veel gezondheidsvoordelen. Ze zitten boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten die je algehele gezondheid helpen verbeteren het verbeteren van de gezondheid van het hartstimuleren immuunfunctiereguleren bloedsuikerspiegels, het verminderen van ontstekingen en voorkomen bepaalde kankers. Uien hebben dat ook prebiotische vezelswat een gezonde spijsvertering bevordert en je zelfs kan helpen slaap beter.
