Generatie Z drankjes alsof ze morgen plannen hebben.
Het is geen geheim dat jonge volwassenen dat wel zijn minder drinken dan voorgaande generaties, en ze doen het doelbewust. In plaats van alcohol volledig af te zweren, gebruiken veel Gen Z-consumenten ‘zebrastriping’ – waarbij ze hun alcoholische dranken afwisselen met niet-alcoholische, functionele of met THC doordrenkte drankopties – om sociaal te blijven zonder de kater van de volgende dag.
“Mensen willen nog steeds iets voelen”, zegt Jon Kreidler, medeoprichter van Tattersall Distilling Company, tegen Business Insider. “Ze willen nog steeds iets volwassens eten en iets anders voelen om hen te helpen ontspannen en kalmeren. Maar veel mensen, vooral jongere consumenten, zijn de katers en de negatieve effecten gewoon beu, en daarom stappen ze af van alcohol.”
Laurel Tiedeman, een 28-jarige uit San Diego, vertelde Business Insider dat ze een ritueel heeft op avonden dat ze drinkt om een kater te voorkomen. Eerst drinkt ze een ‘groot glas zoute elektrolyten’ achterover en eet een tussendoortje – meestal een broodje of eieren op toast.
Als ze drinkt, zegt Tiedeman dat ze prioriteit geeft aan kwaliteitsalcohol, zoals viervoudig gedistilleerde wodka’s of hoogwaardige whisky’s. Dan houdt ze van zebrastrepen.
“Ik neem een alcoholische drank, en dan een cola light, nog een alcoholische drank, en dan een water, herhaal,” zei Tiedeman. “Ik ben dol op de cafeïneboost van de cola light, en het voelt nog steeds als een leuk drankje om onderweg te drinken.”
Eenmaal thuis krijgt ze meer elektrolyten en daarna nog een tussendoortje. Ze noemt het proces haar ‘gouden ticket’ om een kater te voorkomen, en een belangrijk onderdeel van hoe ze van plan is om haar avondje uit feestelijk en toegeeflijk te laten voelen, zonder het risico te lopen dat er de volgende dag nadelige gevolgen optreden.
Ashleigh Ewald, een 23-jarige uit Georgia, heeft een soortgelijk proces, waarbij ze afwisselend slokjes water van haar drinkt. Owala fles voor elke slok alcohol die ze neemt tijdens een avondje uit, als onderdeel van een bewuste poging om dronkenschap te voorkomen. In haar vriendengroep vertelde ze aan Business Insider dat het vermijden van katers hun waarden weerspiegelt, doelgerichtheid en een mentaliteitsverandering “waarbij plezier niet gepaard hoeft te gaan met een kater.”
“Velen van ons zouden liever rustig aan doen, een zebrastreep nemen, of alcohol helemaal overslaan dan een hele dag verliezen met herstellen”, zei Ewald, eraan toevoegend dat “het niet willen van een kater niet gaat over saai zijn – het gaat over het willen van energie voor je leven de volgende dag.”
Voor veel jongvolwassenen is een kater niet alleen onaangenaam. Het is financieel uitputtend, aangezien alcoholische dranken steeds meer €15,- per stuk kosten, en hoofdpijn na een avondje stappen tegelijkertijd je werk, bijbaantjes of toch al beperkte vrije tijd opslokt.
Het zoek- en sociale media-momentum voor ‘zebrastriping’ is jaar-op-jaar met 30% gestegen, en ‘geen kater Gen Z’ is in hetzelfde tijdsbestek met meer dan 101% gestegen, volgens gegevens van Tastewise, een consumenteninformatieplatform voor voedselmerken. De verschuiving weerspiegelt bredere veranderingen in de manier waarop Gen Z het nachtleven, welzijn en controle benadert, wat de opkomst van bewuste barsmocktail-menu’s en drankjes die op de markt worden gebracht voor voordelen die verder gaan dan alleen maar geroezemoes.
De opkomst van THC, CBD en ashwagandha
Het zijn de voorkeuren van Gen Z op het gebied van alcohol die Tattersall Distilling Company, een hoogwaardige ambachtelijke distilleerderij, ertoe aanzetten om te gaan experimenteren met THC- en CBD-drankjes, vertelde Kreidler aan Business Insider.
“Jongere drinkers drinken gewoon niet zoveel alcohol, en dat hebben we zeker gevoeld”, zei Kreidler. “Pas toen de THC-drankjes in flessen opdoken en mensen ons begonnen te vragen ze te bottelen, begonnen we ons er echt in te verdiepen. En toen we begonnen, was het gewoon een beetje schokkend, de verschuiving.”
Kreidler voegde eraan toe dat oudere consumenten zich ook beginnen te richten op THC-dranken. Hij zei dat andere adaptogenen, dit zijn planten en paddenstoelen waarvan voorstanders beweren dat ze het algehele welzijn ondersteunen en het lichaam helpen reageren op stress. – zoals ashwagandha, ginseng en reishi – winnen ook aan populariteit omdat consumenten op zoek zijn naar stemmingsveranderende effecten zonder het gebruik van alcohol.
Grote alcoholbedrijven, zoals Heineken en AB InBev, hebben dat wel gedaan breidden hun alcoholvrije aanbod uit in de afgelopen jaren, die de verkoop hebben gestimuleerd. De zoekinteresse naar ‘alcoholalternatieven’, ‘THC-drankjes’ en ‘ashwagandha-drankje’ is de afgelopen vijf jaar gestaag toegenomen.
“Ik denk dat dit de volgende golf is: dingen drinken die misschien je darmen, of je geest in het algemeen, zullen helpen – je kalmeren, ontspannen,” zei Kreidler. “We voegen deze dingen toe aan voedingsmiddelen en dranken waarvan mensen voorheen niet eens dachten dat ze mogelijk waren.”
Er valt geld te verdienen in de snelgroeiende markt voor beter voor u. In mei werd PepsiCo overgenomen prebiotische frisdrank merk Poppi voor $ 1,95 miljard. Een soortgelijke trend doet zich voor in de eiwit tussendoortje markt, terwijl merken zich haasten om zichzelf te vestigen als de volgende grote naam door kleinere porties te serveren gezonder voedsel.
De verschuiving gaat niet alleen over het zoeken naar meer functionele ingrediënten. De bredere benadering van generatie Z ten aanzien van het nemen van risico’s, zowel zelfstandig als in hun relaties, heeft ook invloed op hoe – en hoeveel – ze drinken.
Laura Fenton, onderzoeksmedewerker aan de School of Medicine and Population Health van de Universiteit van Sheffield, die het drinkgedrag van jongeren bestudeert, zei dat Generatie Z “over het geheel genomen risicomijdender is dan voorgaande generaties, en we zien de afname van het alcoholgebruik onder jongeren als een soort weerspiegeling van dat soort risicoaversie.”
Gen Z praat openlijk over het vermijden van rijden onder invloed, zelfs als het alcoholgebruik minimaal is. Fenton zei dat veel jongvolwassenen sociale verantwoordelijkheid en het vermijden van risicovol gedrag als een kernonderdeel van hun identiteit beschouwen – een schril contrast met de individualistische normen van eerdere generaties.
“Ze zijn zich ook meer bewust van de effecten van dingen op hun lichaam en op hun gezondheid, en dus zijn ze gewoon een veel bewustere consument, wat volgens mij een van de drijfveren is van hun minder drinken”, vertelde IWSR-voorzitter Marten Lodewijks aan Business Insider. IWSR is een wereldwijde leverancier van drankgegevens en -inzichten.
“Het is niet zo dat ze gewoon niet willen drinken”, zei Lodewiks. “Ze genieten ervan, en ze genieten er net zoveel van als andere generaties. Het is alleen dat ze zich ervan bewust zijn dat het niet goed voor ze is, en daarom doen ze het niet zo vaak.”
In veel Generatie Z-gemeenschappenwordt het vermijden van excessen niet gezien als beperkend; het wordt gezien als verantwoordelijk, zelfbewust en zelfs ambitieus.
“Het gaat over eigen verantwoordelijkheid”, zei de 23-jarige Ewald. “In mijn sociale kring hoeven we ons geen zorgen te maken over katers, omdat we onszelf niet naar een plek zouden laten gaan om dat te ervaren. Sommige van mijn vrienden hebben ze meegemaakt; ze hebben veel gedronken of hard gefeest, maar ze willen ervoor zorgen dat ze van hun fouten leren.”
Heeft u een verhaal te vertellen over generatietrends op het gebied van drinken of nuchterheid? Neem contact op met deze verslaggever via ktl@businessinsider.com.
