Achter de trechter bevindt zich een afneembaar reservoir met markeringen voor 8, 12, 16, 20 en 24 ounces, samen met het aanbevolen maximum van 90 ounce. Hij is uitgerust met een vervangbaar filter dat in de doos zit, en het is eenvoudig genoeg om de hele tank te verwijderen om deze bij de gootsteen bij te vullen zonder overal water te laten druppelen. Een afneembare dekselafdekking maakt bijvullen mogelijk terwijl het reservoir aan het apparaat bevestigd blijft.
Foto: Pete Cottell
Bovenaan het voorpaneel van het apparaat bevindt zich een zwart-wit LCD-scherm omgeven door 11 soft-touchknoppen die snelle toegang bieden tot functies en instellingen met minimale menuduiken. Voordat ik onze gestandaardiseerde tests toepaste, heb ik het profiel ingediend bij een test vergelijkbaar met die van Aidenwaarbij ik mijn best deed om zo snel mogelijk een kop koffie te zetten zonder de handleiding te lezen. Ik was aangenaam verrast door de intuïtieve bediening in verhouding tot de verscheidenheid aan aangeboden brouwopties. Het GE-profiel heeft de vraag “kan ik binnen 10 minuten een kop koffie uit dit ding halen zonder mezelf te leren hoe ik het op de juiste manier moet gebruiken?” met vlag en wimpel testen. Ik stak de stekker in het stopcontact, vulde hem met water en bonen, drukte op een paar knoppen en binnen vijf minuten was een kopje koffie van 350 ml klaar voor gebruik.
Gemak boven ambacht
De eerste stap in uw workflow is of u een grote batch in de meegeleverde karaf wilt zetten, of de ‘podless single serve-modus’, wat in de branche gebruikelijk is om rechtstreeks in uw favoriete mok te zetten zonder een K-Cup. Er is voor elke optie een knop waarmee u door verschillende uitvoervolumes bladert: 4 tot 10 kopjes voor de karafmodus en 6 tot 24 ounces voor de mok. De sterkte kan worden aangepast tussen licht, medium, vet, extra vet en goud (hierover later meer) met de titulaire knop, en de zettemperatuur kan worden aangepast van 185 tot 205 graden Fahrenheit met de Temp-knop.
Druk op Brew om nu te brouwen, of druk op Delay Brew om een submenu te openen waarin de aangepaste zettijd wordt ingesteld met speciale uren- en minutenknoppen. Met de My Brew-knop wordt uw huidige zetinstelling in het geheugen opgeslagen voor later gebruik. Druk er op elk gewenst moment opnieuw op om uw My Brew-voorinstelling te laden en druk vervolgens op Brew om met die voorinstelling te brouwen. De Grind Off-knop schakelt de molen uit tijdens de volgende zetcyclus, en het tandwielpictogram bladert door een drietal onderhoudsopties: ontkalken, filtervervanging en een reinigingsproces van de molen.
De spreekwoordelijke hefbomen die je kunt gebruiken om het uiteindelijke resultaat aan te passen zijn dus de maalgrootte, de zettemperatuur en de zetsterkte. Ik ben begonnen met de Gold-optie, die fungeert als een ‘start hier’-voorinstelling voor mensen die het goed vinden om het advies van de machine op te volgen over wat telt als een lekker kopje koffie volgens de Vereniging voor speciale koffie. Met mijn vertrouwde Kirkland Signature Organic Ethiopië op een maalgraad van 5 uit 6 als input, leverde dit een gladde kop op die na de zetcyclus gemiddeld ongeveer 202 graden Fahrenheit was. De typische smaaktonen van de bonen – zachte tanninesmaken met hints van sinaasappelmerg en witte wijn – werden geschuurd tot een ingetogen, aardse kop die eindigde met smaken van vers gras en de geur van een houtbewerkingswinkel. Redelijk, maar ik kan geen enkele koffieprofessional bedenken die dit product een gouden medaille zou geven. Zo is de yin en yang van gemak en smaak.
