Elle Simone Scott, een chef-kok en kookboekenauteur die vooral bekend staat om haar werk aan ‘America’s Test Kitchen’, is overleden. Ze was 49.
Chief Content Officer Dan Souza van America’s Test Kitchen omschreef haar als “een van de helderste sterren van de organisatie” en bevestigde donderdag in een verklaring dat Scott maandag stierf na een lange strijd tegen eierstokkanker. Het nieuws werd woensdag voor het eerst aangekondigd op “ATK’s” Instagram.
“Scott bracht warmte en een levendige geest in alles wat ze deed”, zei Souza. “Vrienden en collega’s zullen haar herinneren vanwege haar vermogen om gemeenschap te creëren en kansen te bieden aan anderen, zowel binnen als buiten het werk… Haar nalatenschap zal voortleven in America’s Test Kitchen en in de huizen en harten van de miljoenen thuiskoks wier leven ze heeft geraakt.”
Scott, geboren in Detroit, sloot zich in 2016 aan bij “America’s Test Kitchen” en werd het eerste zwarte vrouwelijke castlid in de populaire serie PBS kookprogramma. Naast het schrijven van kookboeken ‘Boards: stijlvolle spreads voor informele bijeenkomsten’ en ‘Food Gifts: 150+ onweerstaanbare recepten voor het maken van gepersonaliseerde cadeaus’, presenteerde ze de podcast ‘The Walk-In’ en werkte ze als foodstylist.
In een eerbetoon aan Instagramvriend en collega-tv chef-kok Carla Hall prees Scott omdat hij ‘een kracht’ en ‘een pionier’ was.
“Bij America’s Test Kitchen hielp Elle deuren te openen die al lang gesloten waren. Ze werd een van de eerste zwarte vrouwen die het publiek in de testkeuken zag, en deed dit met gratie, autoriteit en vreugde”, schreef Hall. “Haar stem deed er toe. Haar werk deed er toe. Zij deed er toe.”
Volgens WBURScott, die in Boston woonde, maakte in 2008 een carrière in de voeding nadat ze tijdens de recessie haar huis, auto en baan als maatschappelijk werker verloor.
“De gedachte kwam bij me op: ‘Als ik de komende 25 jaar van mijn leven iets moet doen, kan het maar beter iets zijn waar ik van houd’”, zei Scott tijdens een Radiosegment 2019. “Het enige waar ik aan kon denken was koken. Het was het enige dat me vrede en vreugde bracht.”
Ze werd een pleitbezorger voor vertegenwoordiging in de voedselmedia en de culinaire wereld en was medeoprichter ZijChef Inc., een organisatie voor vrouwelijke gekleurde chef-koks die in 2013 mentorschap biedt aan jonge vrouwen die een carrière in het veld nastreven.
“Ik dacht dat het een geweldige manier zou zijn om een netwerk te creëren om die ondervertegenwoordigde mensen bij elkaar te brengen om te zien hoe we elkaar kunnen steunen, een netwerk te creëren waar we elkaar kunnen helpen professioneel te groeien – ook om gewoon om te gaan met de angst om vrouw te zijn in keukens waar we de enige vrouwen in de keuken zijn,” vertelde Scott. WTOP-nieuws in 2019.
Bij Scott werd in 2016 voor het eerst eierstokkanker vastgesteld het Detroit-nieuwsmaar vertelde de outlet dat ze in 2020 kankervrij was.
“Elle werd met moed en eerlijkheid geconfronteerd met eierstokkanker en gebruikte haar platform om te onderwijzen, te bepleiten en te verheffen, zelfs terwijl ze voor haar leven vocht”, zei Hall in haar eerbetoon. “We eren je, Elle. Je nalatenschap leeft voort in elke keuken die je hebt geïnspireerd en elke kok die zichzelf eindelijk weerspiegeld zag.”
