Volgens een topvoedingsdeskundige kan het eten van meer snacks het gemakkelijker maken om op het goede spoor te blijven met een gezond dieet, als je maar de juiste soort snacks kiest.
Onderzoeker Federica Amati zei slim snoepen is een game-changer geweest voor haar persoonlijke eetgewoonten in een druk schema.
“Als ik een heel drukke dag heb, heb ik soms geen tijd om goed te lunchen. Als ik deze snacks bij me heb, voel ik me goed en voel ik me goed. Als ik dat niet doe, heb ik later honger”, vertelde ze aan Business Insider.
Amati, medisch wetenschapper en hoofdvoedingsdeskundige bij de voedingsapp ZOE, heeft in haar werk ook de kracht van tussendoortjes met eigen ogen gezien.
Zelfs als je voorzichtig bent met het grootste deel van je dieet, kan het snacken van junkfood je laten worstelen met metabolische gezondheidsproblemen zoals gewichtstoename, weinig energie, hoog cholesterol en hoge bloedsuikerspiegel, zei ze. Dat wordt ondersteund door onderzoek van ZOE En andere deskundigen.
“Slechte snacks kunnen veel van de geweldige dingen die je voor jezelf doet met lekker eten overtreffen,” zei Amati. “Snacken is op zichzelf niet goed of slecht voor je, maar wat je eet heeft een enorme invloed op je stofwisselingsgezondheid.”
Ze deelde de twee voedingsmiddelen die ze altijd bij zich heeft voor een boost aan voedingsstoffen, en hoe je je tussendoortjesroutine kunt optimaliseren voor een gezonder dieet.
Vers fruit + noten = Een perfecte dosis vezels en goede vetten
Amati’s favoriete snackcombinatie op het werk is een appel en een klein potje gemengde noten.
De combinatie van fruit en noten biedt darm-gezonde vezels, plantaardige eiwitten en gezonde vetten: allemaal verzadigende voedingsstoffen die je hersenen vertellen dat je vol zit.
“Het hoeft geen chef-koksituatie te zijn,” zei Amati. “Het gaat erom dat je een heel andere mentaliteit hebt dan tussendoortjes. Als je honger hebt, eet dan iets dat voedsel is.”
Het belangrijkste is dat u naar volwaardig voedsel grijpt. Als je aan het snacken bent ultrabewerkte voedingsmiddelenNet als een mueslireep boordevol toevoegingen zoals suiker, vet en zout, is het gemakkelijk om te veel te eten.
Waarom? Omdat de voedingsstoffen in ultrabewerkt voedsel al zijn afgebroken, waardoor je minder te verteren hebt. Ze bieden dus een tijdelijke energiefix, maar laten je daarna instorten, wat vaak leidt tot overmatig genot bij je volgende maaltijd of tussendoortje.
“Het is qua voedingswaarde vrij leeg. Dus ook al ben je tijdelijk niet zo hongerig, je lichaam profiteert er niet van en je honger zal later die dag blijven bestaan,” zei Amati.
Bovendien is het voordeel van Amati’s fruit-en-notensnack dat het relatief goedkoop is en geen voorbereiding vereist: gewoon pakken en gaan.
De details zijn niet cruciaal; dat kan wel maak een gezond tussendoortje van fruit zoals bessen en andere noten en zaden, van amandelen tot pepitas.
Begin vroeg met snacken
Wat je ook kiest om te snacken, proactief zijn met betrekking tot je hongersignalen kan volgens Amati tot betere resultaten leiden.
Vroeg eten helpt je om in harmonie te blijven met je leven circadiaans ritme om u consequent energiek te voelen en gedurende de dag betere keuzes te maken.
“We zijn klaar om efficiënter om te gaan met voedingsstoffen en met energieopslag en -distributie uit vetten of suikers aan het begin van de dag”, zei ze.
Als u beknibbelt op vroege maaltijden en snacks, kunt u tijdens het avondeten zo hongerig worden dat u een dessert of late night snacking verdubbelt, vaak met minder gezonde keuzes.
Hoewel de timing van je tussendoortjes een kwestie van persoonlijke voorkeur kan zijn, kan eten wanneer je honger hebt, maar geen honger hebt, de verleiding voor een evenwichtiger dieet afwenden.
“Je zou verbaasd zijn hoeveel mensen die worstelen met hun gewicht of die worstelen met een slechte metabolische gezondheid, overdag niet genoeg eten,” zei Amati.
