Bij CES 2026een van de meest veelbelovende gezondheidstechnologie-apparaten wij zagen was Allergeen waarschuwingeen minilab dat gluten en zuivel in voedsel kan detecteren. Het enige probleem is dat het momenteel niet te koop is. Het opvullen van dat gat in de markt is de NIMA Glutensensordie vandaag opnieuw werd gelanceerd, op Nationale Glutenvrije Dag, en nu aan uw online winkelwagen kan worden toegevoegd.
Dit is de tweede generatie van NIMA’s Glutensensor, het eerste draagbare apparaat dat is gemaakt om gluten in voedsel te detecteren voor mensen met coeliakie. Deze nieuwe versie is echter sneller en betrouwbaarder met een verbeterde sensor en capsules. Dit werd bevestigd in tests door derden, uitgevoerd door het allergeentestlaboratorium BIA Diagnostics, waaruit bleek dat het apparaat in staat was alle belangrijke glutenbronnen (tarwe, gerst en rogge) te detecteren tot op het niveau van 10 ppm met een nauwkeurigheid van 99%.
Volgens tests door derden is NIMA 99% nauwkeurig in het detecteren van gluten in voedsel.
De meting van het 10 ppm-niveau is significant omdat volgens de Food and Drug Administration producten die als “glutenvrij” zijn geëtiketteerd, nog steeds gluten kunnen bevatten. niveaus tot 20 ppm. Dat betekent dat NIMA voorbij die drempel kan detecteren. Volgens de National Coeliac Association, terwijl 20 ppm wordt als veilig beschouwd voor mensen met coeliakie hebben lagere ppm-niveaus de voorkeur voor voedingsmiddelen zoals gebak en pizza, die mensen in grotere hoeveelheden kunnen consumeren.
Mis geen enkele van onze onpartijdige technische inhoud en laboratoriumbeoordelingen. CNET toevoegen als favoriete Google-bron.
Hoe werkt de NIMA glutensensor?
De glutensensor is gebaseerd op capsules voor eenmalig gebruik die functioneren als een geautomatiseerd mini-laboratorium. U plaatst een voedselmonster in de capsule en plaatst deze in het apparaat, waar het wordt gemalen, gemengd en getest met de eigen antilichamen van NIMA. Vervolgens leest een verbeterde camera de resultaten van de interne teststrip en geeft deze weer als een smiley (wat aangeeft dat het voedsel geen gluten bevat) of een tarwesymbool (je hebt gluten). Dit proces duurt slechts 2 tot 3 minuten.
Een smiley geeft aan dat het voedselmonster glutenvrij is, terwijl het tarwesymbool aangeeft dat gluten aanwezig zijn.
NIMA maakt gebruik van opladen via USB-C, maar kan per oplaadbeurt maximaal 40 tests uitvoeren. Het apparaat maakt ook verbinding met de NIMA Now mobiele app, waar alle testresultaten worden opgeslagen. Daar kunt u veilige voedselopties vastleggen, samen met restaurants en voedingsmiddelen die een reactie teweegbrachten, en deze informatie kan worden gedeeld via een gemeenschapsdatabase zodat anderen op de hoogte blijven.
“Mensen met coeliakie verdienen maaltijden die veilig aanvoelen en niet stressvol zijn”, zegt Mike Glick, CEO van NIMA Partners, in een persbericht.
Een voedselmonster wordt in een capsule geplaatst, die voor testen in de NIMA-sensor wordt geplaatst.
De originele NIMA-sensor werd in 2013 ontwikkeld door twee MIT-afgestudeerden, maar was niet meer beschikbaar vanwege pandemiegerelateerde problemen met de toeleveringsketen, waardoor productie onmogelijk werd. In 2025 kwam Peter Kolchinsky, de oprichter en managing partner van RA Capital Management, en ouder van een kind met coeliakie, tussenbeide om NIMA terug te brengen naar de markt. 3 miljoen mensen in de VS die coeliakie hebben, waarvoor een glutenvrij dieet de enige behandeling is.
Hoeveel kost het?
De NIMA Glutensensor is te koop voor $ 220, maar er is momenteel een korting van 10% beschikbaar met de code NIMAPR10. De capsules voor eenmalig gebruikwaar u het voedsel plaatst dat u wilt testen, worden apart verkocht. Voor een sixpack bedragen de kosten $72 voor een eenmalige bestelling of $61 voor een abonnement.
Volgens een vertegenwoordiger van het merk was NIMA oorspronkelijk ontworpen om pinda’s te detecteren. Hoewel het momenteel alleen gluten herkent, wordt er gewerkt aan de hoop de mogelijkheden van het apparaat uit te breiden om te testen op andere voedselallergenen.
