Ik weet het niet als een goed mes moeilijk te vinden is. Maar ze kosten meestal minstens honderd dollar, dus het is de moeite waard om op te merken wanneer HelloFresh het aanbiedt een van WIRED’s favoriete koksmessen voor de lage, lage prijs van gratis.
Dit is de tijd van het jaar waarin veel van de beste maaltijdpakketdeals plaatsvinden. En dus als je drie weken rondhangt bezorgservice voor maaltijden van HelloFreshje derde doos bevat een Zwilling Four Star 8-inch koksmes, een koolstofstalen mes van meer dan $ 100 dat WIRED-recensent Molly Higgins noemt als haar favoriete mes op de tweede plaats in het algemeen – en haar favoriete koolstofstaal voor de meeste mensen.
De HelloFresh-deal begon deze maand en loopt tot en met maart, maar het is de moeite waard om snel te handelen als je het mes wilt hebben. Het is een van die ‘zolang de voorraad strekt’-aanbiedingen, en veel mensen hebben de neiging zich in januari aan te melden voor maaltijdpakketten, wanneer ze proberen thuis meer te koken en gezonder te eten. Voer de code CONZWILLING in om het gratis mes te krijgen, of klik op onderstaande knop voor de kortingscode.
Als je het merk al een tijdje niet hebt geprobeerd, merkte ik afgelopen voorjaar op mijn recensie van HelloFresh (8/10, WIRED beveelt aan) dat de in Duitsland opgerichte maaltijdbezorgservice zijn repertoire had uitgebreid naar lichte, heldere, internationaal gerichte maaltijden. Dit heeft zich pas voortgezet sinds een merkvernieuwing in juli, waarbij seizoensproducten en opties voor donker kippenvlees werden toegevoegd (wonder boven wonder!).
De receptenpakketten voor bezorging van HelloFresh kosten meestal ongeveer $ 12 per portie – veel voordeliger dan restaurantmaaltijden – en soms aanzienlijk goedkoper dan een nieuw recept uitproberen– maar meer dan het normaal gesproken zou kosten om maaltijden te bereiden met basisingrediënten in uw eigen voorraadkast. Ik heb de neiging om maaltijdpakketten te gebruiken als een manier om nieuwe recepten uit te proberen, en vooral om te voorkomen dat ik bezorging bestel als de inspiratie laag is.
De eerste week van levering is momenteel voor de helft korting, een deal die vaak voorkomt. Maar het Zwilling-mes maakt de pot behoorlijk zoet.
Het Zwilling Four Star-koksmes staat nominaal op $ 145, maar wordt vaak dichter bij $ 100 te koop aangeboden. Hoe dan ook, het is een geweldig mes voor de uitstekende prijs van niets, in combinatie met de maaltijdpakketten. Zwilling is een van de oudste messenfabrikanten die er zijn, en de messen zijn eveneens vaak gebouwd met het oog op een lange levensduur. Dit 8-inch mes is een stevig, ergonomisch V-vormig lemmet dat is gebouwd om tegen een stootje te kunnen zonder te barsten. De Rockwell-hardheid van 57 is iets zachter dan in professionele keukens. Maar dit maakt het vergevingsgezind vergeleken met wat brosser koolstofstaal, waardoor het ideaal is voor een informele thuiskok die het niet erg vindt om een hoon staaf om het mes in lijn te houden.
Maar houd er rekening mee dat koolstofstaal extra zorg vereist. Je kunt hem niet in de vaatwasser doen en je moet hem na het wassen direct drogen. Het kan roesten als je het toelaat, dus laat het niet gebeuren. Het nadeel is dat koolstofstaal zijn scherpte veel langer behoudt dan gewoon roestvrij staal. Dit zou dus een tijdje een scherp mes moeten zijn, dat zelden geslepen hoeft te worden.
Hoe dan ook, CONZWILLING is de kortingscode waarmee je bij je derde week HelloFresh een gratis Zwilling koksmes krijgt.
