Deze Pasen vraagt de mode slechts één ding van haar fans: stop niet al je eieren in één mandje. Van chocolaatjes die smelten in de mond tot kwijlende centerpieces, er is iets, of misschien een paar dingen, voor iedereen in deze verzameling paaslekkernijen. Ga door, trakteer uzelf…
MARCHESI 1824 GAAT VLUCHTEN
Als je dit jaar je paasei plukt, kun je net zo goed voor dit jaar betalen Markiezen 1824 aanbieden. Geleid door het thema genaamd The Return of the Swallows, een ode aan de iconische visie van de vogel tijdens de vlucht, is de decadente collectie een oefening in chocoladetraditie. Uit dit strenge onderzoek naar de recepten uit het verleden van het maken van chocolade komt de harmonieuze en aromatische cacaomassa van 74 procent uit Venezuela voort. Dit is gebruikt voor meeslepende doeleinden, wat tot uiting komt in paaseieren van 400 gram die verfijnde smaken combineren zoals pistache en framboos, hazelnoot en citroen en amandel en sinaasappel. De PradaDe eigen bakkerij blaast ook het traditionele colombe-paasbrood nieuw leven in met unieke variaties variërend van chocolade, zure kersen en amandelen tot abrikozen, gember en amaretti. Chocoladekater: inkomend. Koop de jouwe hier. James Hughes
EEN SURREAL DIOR PASEN
Wat was er eerst: de kip, het ei of het bord? Net zoals Jonathan Anderson wendde zich voor hem tot de 18e eeuw Dior debuut afgelopen zomer, keert het Franse huis met Pasen terug naar het tijdperk met de release van een nieuw sierbord. Geïnspireerd door de 18e eeuw trompe-l’oeil kunst toont het keramische stuk een levensechte chocoladekip omringd door miniatuureieren in blauw, geel en groen. Het gerecht is een gastronomisch eerbetoon aan kinderlijke verwondering en de vreugde van het gehemelte, dat mooi samengaat met de rest van het gerecht trompe-l’oeil collectie met een nootachtige selectie, een kopie van Dracula en drie witte eieren. Het bord is verkrijgbaar in geselecteerde boetieks over de hele wereld, waaronder de New Bond Street-winkel en Harrods in Londen. Dat is het middelpunt van je paasdiner gesorteerd. JH
GUCCI OSTERIA OMARMT LENTE DECADANCE
De paashaas is vroeg gekomen, zo lijkt het. Gucci Osteria heeft een aantal zoete lekkernijen gelanceerd die je zullen bekoren – waaronder een lente-editie choccy-ei, een lentecolomba en een verzameling seizoenskoekjes. De Italiaanse delicatesse wordt in elke hap nagebootst, van delicate zandkoekjes tot verfijnd zachte melkchocolade, met tonen van abrikoos, pistache, vanille en citrus die door de hele collectie heen flitsen. Deze lekkernijen, verpakt in prachtige groene bloemendozen, zijn een verademing tijdens Pasen. Verzadig die zoetekauw hier. Lillie Elston
LOUIS VUITTON HEEFT HET IN DE ZAK
Ooit gehouden van een Louis Vuitton zak zo veel dat je wenste dat je het kon eten? Nou, dat kan nu. In de chocolatier van Louis Vuitton is veel smelt- en klopwerk verricht om een Chocolate Egg Bag te creëren – gemaakt van pure chocolade en tot de rand gevuld met geroosterde noten, gekonfijt fruit en hazelnootpraliné. Als hij openritst, komt er een reep hazelnoot-praliné-citroen-karamel-getinte chocolade tevoorschijn. Fan van iets meer miniatuur misschien? LV heeft ook een doos minizakjeschocolade geserveerd in gemengde smaakcombinaties – van vanille en karamel tot pinda- en hazelnootpraliné. Om deze zoete lekkernijencollectie compleet te maken is er een heerlijk schattig doosje met chocoladekuikens, bestaande uit een donkere choc gevuld met boekweitpraline, een melkchocolade gevuld met haverpraline en nog een melkchocolade met maispraline. Koop uw chocoladechocolade na Pasen hier. DE
Bovenste afbeelding: fotografie met dank aan Louis Vuitton.
