Als je dichter bij de eeuwwisseling (en daarna) bent geboren, besef je misschien niet hoe wild de cocktailwereld was vóór de cocktailrenaissance van de vroege jaren. En hoewel de jaren 90 en 80 een aantal unieke drankjes en bartending-ervaringen kenden (vergeet nooit flair bartending), gaat er niets boven de absoluut wilde cocktails van de jaren zeventig.
De jaren zeventig waren het decennium dat ons ‘Jaws’, ‘Star Wars’, Watergate, the pet rock, shag-tapijten en Atari bracht. Het gaf de wereld ook enkele van de vreemdste cocktails ooit bedacht. Sommige zijn in de loop van het decennium gemaakt en andere zijn herontdekt. Het decennium stond bekend om zijn overdreven garnituren, unieke smaken, fruitsmaken en royaal gebruik van room.
Populaire drankjes die tegenwoordig nog steeds vaak worden besteld zijn onder meer de Pina Colada, White Russian en Tom Collins. Maar voor elk drankje dat de tand des tijds heeft doorstaan, is er een cocktail die schijnbaar verloren is gegaan door de tijd. Natuurlijk ken je misschien een aantal namen, maar de kans is groot dat je nog nooit een Harvey Wallbanger, Singapore Sling of Tequila Sunrise hebt geprobeerd. Welnu, dit is je kans om deze en een handvol andere mixdrankjes uit de jaren 70 te proberen.
