De Anthony Bourdain-lezer
De Anthony Bourdain-lezer (Amazone) is een verzameling geschriften van de overleden auteur, tv-presentator en chef-kok, waaronder enkele ongepubliceerde stukken.
De Anthony Bourdain Reader is ook een showcase voor nieuw en nooit eerder vertoond materiaal, zoals dagboekaantekeningen van Bourdains eerste reis naar Frankrijk als tiener en ‘It’s Cruel and Unforgiving Terrain’, een stuk over de restaurantscene in New York, maar ook ongepubliceerde korte fictie zoals ‘I Quit My Job Yesterday’ en hoofdstukken uit No New Messages, zijn onvoltooide roman. Deze nieuw ontdekte stukken dragen allemaal bij aan het geven van een zo volledig mogelijk beeld van de man achter de boeken.
Hier is een voorbeeld uit zijn tienerdagboek dat hij bijhield tijdens een reis naar Frankrijk:
En van een recensie in de Guardian:
Enkele van de mooiste passages komen wanneer Bourdain met net zo tederheid en precisie over zijn familie schrijft: een reis met zijn broer naar La Teste-de-Buch in Frankrijk, tussen de zandduinen waar ze als jonge mannen hun vakantie doorbrachten; het buitensporige plezier dat hij beleeft aan het knabbelen van zijn vijfjarige dochter aan Pecorino en een ansjovis. Ik vermoed dat Bourdain de komende jaren minder zal worden gelezen als een schrijver over voedsel dan als een schrijver over voedselwerk. Overal waar hij landt – of het nu in worstelende bistro’s, maffiacafés of nachtclubs in de binnenstad is – voelt hij zich warm voor de onderbetaalde kaste van onderbetaalde werkers die snijden, sissen en zweten.
Het boek is geredigeerd door zijn oude agent Kimberly Witherspoon en bevat een voorwoord van Patrick Radden Keefe. Koop nu op Bookshop.org of Amazone.
