Zin om te genieten Zelfgebakken brood maar afgeschrikt door al het handmatig kneden, meelen en gisten dat daarmee gepaard gaat? Gebruik dan een van onze geteste broodbakmachines die het harde werk voor u doet, zoals de KBS Pro ($ 150) of Zojirushi Home Bakery Virtuoos Plus ($ 400)– misschien wel jouw ticket naar de koolhydraathemel. Een geweldige manier om een clubsandwich op te fleuren of een warme soep een hart onder de riem te steken. Zelfgemaakt, onbewerkt brood smaakt niet alleen heerlijk, maar is in slechts een paar eenvoudige stappen eenvoudig te maken in een van de nieuwste broodbakmachines.
Met een goede broodbakmachine kunt u van begin tot eind in ongeveer vier uur een royaal basisblikbrood van 1 pond maken, ideaal om in stukken te snijden en in een van onze broodbakmachines te doen. aanbevolen broodroosters. Broodbakmachines worden ook geleverd met verschillende instellingen voor broodstijlen die verder gaan dan uw standaardbrood: met Franse, glutenvrije, volkoren en zoete opties zoals bananen- en dadelbrood, allemaal slechts een stap verwijderd van ‘instellen en vergeten totdat het klaar is’. Sommige broodmachines hebben ook instellingen voor het maken van pizza- en pastadeeg of fruitjam, handig als je nog avontuurlijker in de keuken staat.
“Tijd en temperatuur zijn essentieel bij het bakken van brood, en consistentie is een van de grootste verschillen waarmee we als bakkers te maken krijgen”, zegt Peter Edris, hoofdbakker bij New York’s artisan Franse bakkerijvertelde WIRED toen we hem vroegen hoe hij het perfecte brood maakt. “Als je goed brood wilt bakken, moet je over de juiste apparatuur beschikken – investeer in een goede weegschaal, een goede thermometer en zorg ervoor dat alles op tijd is.” Omdat er geen team van professionele bakkerijmedewerkers aanwezig was, omarmden we de snelste oplossing voor huiselijk geluk en schakelden we een reeks van de nieuwste broodbakmachines in om te testen. Hier hebben we onze favoriete ontwerpen uitgelicht, tips gegeven waar u rekening mee moet houden voordat u iets koopt, en deskundig advies gedeeld over hoe u het beste uit uw zelfgemaakte baksels kunt halen.
