In deze mooie korte filmde traditionele Tibetaanse drinkboterthee (bho jha) wordt een brug tussen generaties, bereikt verschillende culturen en herinnert ons aan de waarde van mindfulness.
Van Clarissa Wei bij Eatermeer over boterthee en zijn plaats in de Tibetaanse cultuur:
Ik verbleef in juni vier dagen bij Goulongzhu en haar familie in Tibet, en elke ochtend serveerde ze me, zonder pauze, een romige kom yakboterthee als ontbijt. In de vroege uurtjes zette ze een partij ruwe zwarte pu’erh-thee – een gefermenteerde donkere thee uit China – gebrouwen met veel zout. Vervolgens ging een dikke portie yakboter in een kom, samen met geroosterd gerstpoeder en melkkwark, en ze schonk de thee erin tot de vloeistof bijna de rand bereikte. Ik mengde het allemaal met mijn eetstokjes en nipte ervan. Het was romig en substantieel – boordevol gezonde vetten. De hooglandgerst gaf het een nootachtige afdronk, en in die vier dagen was yakboterthee iets waar ik ’s ochtends enorm naar uitkeek.
