Beste familiemaaltijden bij Costco, volgens Executive Costco-lid

Deze linzen zijn er één van mij favoriete basisingrediënten voor snelle maaltijdenvooral op sportavonden als we heel weinig tijd hebben om te koken.

Een doos wordt geleverd met acht zakjes, die elk binnen 90 seconden opwarmen. Twee zakjes zijn meestal voldoende voor ons gezin van vier als ze over rijst worden gegoten en worden geserveerd met fruit, salade of naan.

Bij Costco hebben we drie stevige Crazy Cuizine-items gevonden: oranje kip, citroenkip en rundvlees met broccoli. Je kunt met geen van hen fout gaan.

We genieten vooral van de citroenkip. De kip wordt perfect knapperig in de airfryer en de citroensaus heeft een mooie balans tussen zoetzure smaken.

Mijn kinderen zijn dol op dit geserveerd met rijst en gecombineerd met edamame (die we ook bij Costco krijgen).

Ik houd van zalm, maar verse zeevruchten bij de hand hebben is niet altijd een optie. Kirkland Signature zwartgeblakerde Atlantische zalm is voorgekookt en ingevroren, waardoor hij gemakkelijk kan worden opgewarmd en bereid.

Ik vind het heerlijk om deze filets toe te voegen aan grote, frisse salades, vooral in de zomermaanden.

Onze pastadiners bestaan ​​meestal uit gehakt en marinarasaus over noedels, wat een beetje saai kan worden.

Ik vind het leuk om dingen af ​​te wisselen met gehaktballen, maar ik heb niet altijd de tijd om ze helemaal opnieuw te maken. Deze gigantische gehaktballetjes van Mama Mancini’s in de gekoelde afdeling zijn heerlijk, en ik geef de voorkeur aan hun textuur en smaak boven bevroren varianten.

Ik ben dol op voorgerechtsalades in de zomermaanden, en Costco biedt talloze opties voor saladepakketten om de voorbereiding gemakkelijk te maken. We hebben onlangs de Southwest taco ranch-kit van Taylor Farms geprobeerd, en het was bij iedereen een grote hit.

Ik voeg graag zwarte bonen en eiwitten toe (kipreepjes of rundergehakt met tacokruiden) om deze salade meer vullend te maken.

Mijn kinderen zijn dol op Costco’s bereide gehaktbrood en aardappelpuree uit de delicatessenafdeling.

De kooktijd duurt ongeveer een uur, maar het is net zo eenvoudig als het bedekken van de pan met folie en het in de oven plaatsen. Ik serveer dit meestal met een stukje broccoli voor een complete maaltijd die minimale inspanning kost.

Ik gebruik deze carnitas in sandwiches met pulled pork of taco’s, maar het eiwit is ook lekker met alleen rijst en bonen.

We krijgen twee of drie maaltijden uit elk 40-ounce pakket Del Real carintas, waardoor het van grote waarde is. Meestal zet ik de helft opzij voor het avondeten en de rest leg ik in de vriezer voor later.

Bij ons thuis heeft pasta-avond de neiging repetitief aan te voelen, dus ik mix graag dingen met ravioli of tortellini.

Ik hou van deze Pasta Prima kip-mozarella ravioli omdat hij snel gaar is en goed past bij marinarasaus. Ik serveer het met groenten en lookbrood.

Sukhi’s kip tikka masala is romig en rijk van smaak, en mild genoeg voor mijn kinderen. Ik roer er graag een blikje kikkererwten door voor extra eiwitten.

Ik serveer het met rijst als vulling, maaltijd uit één kom dat is binnen enkele minuten klaar.

Rana’s lasagne met kip-carbonara is een onverwachte verandering ten opzichte van de typische rundvleesversies: de lichtheid van de kip balanceert de romige, kaasachtige textuur.

Ik combineer het graag met een salade of geroosterde groenten voor een diner met minimale inspanning.

Wij hebben altijd een zak Daphne’s gyrosplakjes en een pakje Stonefire naan in onze koelkast staan. Mijn kinderen zijn dol op het maken van ‘mediterrane taco’s’ (zoals wij ze noemen) met rundvlees en lamsvlees als vulling en naan als tacoschelp.

Ik serveer ze met tzatziki-saus en een portie friet, vergelijkbaar met wat ik zie op mijn favoriete Griekse fastfoodrestaurants.

Blijf lezen Costco-dagboeken om te zien wat andere klanten in hun winkelwagentje hebben.