NIEUWJe kunt nu naar Fox News-artikelen luisteren!
Terwijl Ozempic en Mounjaro de eetgewoonten hervormen, enkele restaurants passen zich aan – en Gordon Ramsay is niet onder de indruk.
De beroemde chef-kok en ster van Fox’s “Next Level Chef” zei dat hij de nieuwe trend van op GLP-1 geïnspireerde menu’s in restaurants “stom” vindt.
“Als ik dat woord ooit nog eens hoor, het ‘Mounjaro-menu’, zal ik (krachtterm) mijn deksel omdraaien,” Ramsay vertelde Proeftafel.
OZEMPIC BOOM botst met de eetgewoonten van Amerika terwijl restaurants de porties verkleinen
“Ik heb in mijn hele (expletieve) leven nog nooit zoiets gênant gehoord dat chef-koks zich nu organiseren met kleinere degustatiemenu’s om het gewichtsverlies te ondersteunen. Ik heb in mijn hele leven nog nooit zoiets stoms gehoord.”
Ramsay zei dat uit eten gaan ‘een feest’ is.
De beroemde chef-kok Gordon Ramsay zei onlangs dat op GLP-1 geïnspireerde restaurantmenu’s ‘stom’ zijn. (Pablo Cuadra/Getty Images)
“Het is een hernieuwde verbinding. Het is een moment zonder politiek. Het is een moment van neutraal terrein, plezier maken, bijpraten en genieten”, voegde Ramsay eraan toe.
“Om die menu’s aan te vullen met proefmenu’s die door Mounjaro zijn ingericht voor kleine porties, vind ik het gênant.”
Fox News Digital nam contact op met de in Washington, DC gevestigde National Restaurant Association voor commentaar.
Uit recent onderzoek blijkt dat wanneer GLP-1-gebruikers uit eten gaan, ze restaurants niet helemaal in de steek laten; ze bestellen anders.
Uit een onderzoek uit januari van het in Chicago gevestigde onderzoeksbureau Circana bleek dat GLP-1-gebruikers het gemiddelde aantal bestelde artikelen per bezoek met slechts 1% verminderden, terwijl ze de voorkeur gaven aan hoofdgerechten boven bijgerechten.
Sommige restaurants en fastfoodketens richten zich op GLP-1-gebruikers met menu’s met kleinere porties. (iStock)
Uit het onderzoek bleek ook een groeiende vraag naar groenten, fruit en voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen.
Dat is de aanleiding voor veel restaurants en fastfoodketens aan te passen, door kleinere porties aan te bieden die gericht zijn op de GLP-1-consument.
KLIK HIER OM U AAN TE MELDEN VOOR ONZE LIFESTYLE NIEUWSBRIEF
Chef-kok Andrew Zimmern uit Minnesota vertelde Fox News Digital vorig jaar dat restaurants “betaalbaardere menu’s moeten aanbieden met kleinere porties vlees of dierlijke eiwitten als middelpunt van het bord, zodat meer mensen zich kunnen bezighouden met de restaurantcultuur.”
Ramsay hekelde ook enkele andere recente restauranttrends, waaronder gebroken avocado.
“Schuimen… het lijkt alsof je kat erop heeft gekotst.”
“Heb jij enig idee op hoeveel manieren je een heerlijke avocado kunt maken?” Ramsay vertelde aan Proeftafel.
KLIK HIER VOOR MEER LEVENSSTIJLVERHALEN
“Een paar maanden geleden heb ik in Oaxaca een avocadosoep gegeten, heerlijk gekoeld avocadosoep met queso-fresco en afgewerkt met een prachtige kleine ingelegde habanero, en het was uitzonderlijk. Maar als ik het woord ‘verpletterde avocado’ nog steeds tegenkom, frustreert dat me enorm.”
Ramsay onthulde ook enkele van zijn andere ergernissen in het restaurant. (Michael Yarish/WBTV via Getty Images)
Zijn andere stokpaardje, onthulde Ramsay, is schuim.
KLIK HIER OM DE FOX NEWS-APP TE DOWNLOADEN
“Schuimen zijn om te scheren, toch?” zei hij.
“Schuimen hebben een venster van 30 seconden. Daarna lijkt het op het bord alsof je kat erop heeft gekotst.”
Fox News Digital nam contact op met de vertegenwoordigers van Ramsay voor aanvullend commentaar.
TEST JEZELF MET ONZE NIEUWSTE LEVENSSTIJL QUIZ
Deirdre Bardolf van Fox News Digital heeft bijgedragen aan de berichtgeving.
