Nadat ze in 2023 werd ontslagen, werkte marketingveteraan Julie Levin ongeveer zes maanden parttime als barman terwijl ze nadacht over haar volgende stappen. Levin is nu hoofd merkpartnerschappen bij Two Things, een adviesbureau in New York City dat gespecialiseerd is in bedrijfstransformaties. Het volgende is voor beknoptheid en duidelijkheid aangepast.
Ik verhuisde in 2022 door het land van LA naar de omgeving van New York voor een heel opwindende baan waarvan ik dacht dat deze de volgende fase van mijn carrière zou markeren. Maar in 2023 gebeurde er veel in de marketingindustrie en werd ik ontslagen.
Het was een tegenslag die ik niet had verwacht. Het riep echt de vraag op wat het volgende voor mij was. Het is een enge plek om te zijn.
Ik begon wat advies te geven, maar ik wilde ook attent zijn en de tijd nemen om te kalibreren. Daarom heb ik bartending, wat ik op de universiteit had gedaan, aan de mix toegevoegd. Ik dacht dat het een manier zou zijn om plezier te hebben in een stressvolle tijd en wat extra geld te verdienen. Het leerde meer lessen dan ik had verwacht, op de beste manier.
Ik had op deze plek tijdens de zomer op de universiteit barman gedaan, toen het een duik was. Het is nu lekker eten met de juiste mixologie. Dat betekende dat er geen bier, shotjes en makkelijke high-balls werden geschonken. Het waren complexe drankjes. Niet alleen moesten we het recept voor hen op een hoog volume volgen, maar er werd ook van ons verwacht dat we drankjes creëerden.
Er is niets zo vernederend als achter de bar gaan staan, omdat mijn zakelijke succes niet relevant was. Het idee om je niet achter een titel te verschuilen was verhelderend.
Bartending is het volgende niveau
Ik heb altijd een goede werkethiek gehad, maar bartending is next level. Het is niet alleen fysiek. Er zit een emotioneel element in. Achter die bar staan, met mensen omgaan en alle kunstgrepen en pretenties wegnemen – het is echt gaaf.
Als je hoort over mensen die bartend zijn op zo’n plek, is er de verwachting dat je elke keer met 1500 dollar naar buiten gaat. Dat is niet waar. In de dienstensector is het heel moeilijk. Bartending laat je ook zien hoe goed je het hebt in het bedrijfsleven.
Toen ik aan het bartending was, was er een ‘aha’-moment, en het was volledig attitudegericht. Het gaat erom meer vliegen te krijgen met honing. Ik denk dat ik in die zin een laatbloeier was; het drong pas echt tot me door toen ik achter de bar stond.
Er waren mensen die fulltime bartenders waren. Als ze een slecht humeur hadden, brachten ze het mee. Ondertussen ben jij een klant die $ 20 plus een cocktail betaalt en gewoon een leuke tijd wil hebben. Je hebt een norse barman die doet alsof hij je een plezier doet.
Aanvankelijk wilde ik er deel van uitmaken, en ik klaagde ernaast. Toen dacht ik: “Wacht even. Dit is belachelijk. Tover een glimlach op je gezicht.”
Het is niet zo eenvoudig om daar acht uur te staan en ingewikkelde drankjes te slingeren. Maar wees aardig; wees blij – dat is niet zo’n zware last. Zodra ik dat deed, veranderde alles. Het werd eigenlijk de leuke ervaring die ik dacht dat het zou zijn.
Plotseling zette ik deze nieuwe toon, en het was transformerend. Dat is iets wat ik probeer mee te dragen. Zorg voor een goede houding, zelfs als je het gevoel hebt dat je dat niet wilt, en de omstandigheden slecht zijn, en je manager is de ergste.
Mensen zouden zeggen: “Je bent zo’n goede barman.” De waarheid is dat ik niet zo geweldig was. Ik was dienstbaar. Misschien had ik na verloop van tijd geweldig kunnen worden. Maar de verandering in houding was aanstekelijk en maakte een enorm verschil.
Bartending heeft mij doen nadenken over mijn baan in het bedrijfsleven
Na het bartending bracht ik die geest terug in mijn team, en ik kreeg voortdurend complimenten – niet vanwege het werk dat ik deed, waarvan ik dacht dat het behoorlijk belangrijk was.
De lof kwam grotendeels omdat ik een positieve instelling en een opgewekte geest meebracht. Niemand zou dat de eerste twintig jaar van mijn carrière over mij hebben gezegd. Ze zouden hebben gezegd: ‘Ze is echt capabel, heel slim, maar soms veeleisend en intens.’
Mensen die niet in staat zijn om de handen uit de mouwen te steken, zich in het onkruid te verdiepen en ook aardig tegen mensen te zijn – ongeacht hun titel, of als ze iets voor hen kunnen doen – zullen het heel moeilijk hebben.
Bartending dwong me om alles te heroverwegen en dingen te zien die ik niet zou hebben gezien, en te genieten van elke stap ervan, uitdagend en anderszins.
Het leert je de veerkracht en het probleemoplossend vermogen om jezelf uit te dagen en onbevreesd te zijn. Als je vandaag niet over deze vaardigheden beschikt, zal het moeilijk voor je zijn om succesvol te zijn.
Heeft u een verhaal te vertellen over uw carrière? Neem contact op met deze verslaggever via tparadis@businessinsider.com.
