Een man heeft $61.000 uitgegeven om een ​​deel van zijn achtertuin in een persoonlijke pub te veranderen

Hutyra vertelde Business Insider dat hij zich had aangesloten de marine direct na de middelbare school en werd voor het eerst gestationeerd in Engeland. Hij woonde in de badplaats Newquaywaar hij de verschillende uitgaansgelegenheden bezocht.

“Ik werd verliefd op alle pubs en liep door de straat om rond te hangen met zowel de marine- als lokale vrienden die ik had gemaakt”, zei hij. “Ik had dat deel van mijn leven echt gemist.”

Dus toen hij een Facebook-bericht zag over een Brits stel dat een kleine pub in hun achtertuin bouwde, ging er een lampje uit: Hutyra kon zijn eigen pub creëren in zijn achtertuin in Texas.

Jarenlang was het grasveld Hutyra’s plek om hout op te slaan en de honden van het gezin te laten spelen.

Zodra hij zich een achtertuin caféMaar hij wist dat het open land de perfecte plek was.

“Ik begon vrijwel onmiddellijk met het maken van plattegronden, het kopen van tafels en stoelen op Facebook Marketplace, decoreren op Amazon en barartikelen op eBay”, zei hij.

Hutyra begon ook met het virtueel ontwerpen van de toekomstige pub. Hij bracht uren door op Facebook, Pinterest en Google, waar hij inspiratie vond en ideeën toevoegde aan een PowerPoint-presentatie.

“Mijn vrouw en ik reden terug van een vakantie in Port Aransas aan de kust van Texas, en ik zei dat we een pitstop moesten maken bij een bank om wat leningpapieren te ondertekenen,” zei Hutyra. “Ze vroeg waarvoor, en ik zei: ‘De kroeg. Je hebt me lang geleden je zegen gegeven.'”

Ze lachte, Hutyra ging de bank binnen en het echtpaar vertrok later met een lening van $ 44.320. Ze kregen ook een vergunning om het bouwwerk te bouwen.

Een maand later, in augustus 2023, hadden de Hutyra’s een aannemer ter plaatse die de grond insloeg en begon met de bouw.

Hutyra was nooit aan de slag gegaan een project van deze omvang, dus het inhuren van een aannemer was cruciaal.

Hij betaalde ze eerst $600 om daadwerkelijke bouwplannen te tekenen, geïnspireerd op de PowerPoint-presentatie die Hutyra had samengesteld.

Van daaruit hielp het team bij het aanleggen van vitale water- en elektriciteitsleidingen, het creëren van de betonnen basis van de pub en het vervaardigen van de schaal, het frame en het dak. Ze voegden ook schuimisolatie toe.

Aannemers werkten tot november 2023, waarna de pub werd overgedragen aan Hutyra.

Hij ging aan de slag met de hulp van zijn zoon en vader, die Hutyra omschreef als een meestertimmerman en klusjesman, om de bouw te voltooien.

Samen installeerden ze plafonds, schilderden ze muren, gekleurd hout, voegden planken toe, bouwden de bar van de pub en nog veel meer.

“Ik had ongeveer drie jaar om te plannen, dus toen het zover was, wist ik waar ik alles wilde hebben”, zei Hutyra. “Ik had het gepland tot aan de lichtschakelaars.”

“Ik had een origineel budget in mijn hoofd, dat erg laag bleek te zijn”, vertelde Hutyra aan Business Insider. “Ik dacht dat ik het waarschijnlijk voor ongeveer $ 30.000 zou kunnen doen.”

Hij besefte al snel dat dit niet mogelijk zou zijn. Toch gaf hij de bouw niet op.

Tussen het kopen van materialen, het inhuren van een aannemer, het decoreren en meer, zei Hutyra dat hij ongeveer $ 61.500 had uitgegeven om de pub te voltooien.

Wanneer je de pub binnenkomt, wordt je begroet door een donkerhouten bar met een lichtslingerdecor en bijpassende krukken.

Er zijn ook overal tafels en stoelen, televisies boven de deur en ingelijste foto’s in de kamer.

Op een krijtbord staat welke drankjes er verkrijgbaar zijn en als je tijdens de feestdagen op bezoek komt, zie je gloeiende kerstbomen.

Net als de rest van de bar heeft de badkamer donkerhouten lambrisering, een ingelijst fotodecor en stromend water.

“Alle planken boven in de pub heb ik zelf gemaakt, maar de bar was waarschijnlijk de grootste uitdaging voor mij”, zei Hutyra. “Ik moest veel sneden maken onder verschillende hoeken en ervoor zorgen dat het recht en waterpas was. Het was veel werk.”

Hutyra heeft 24 jaar bij de marine gewerkt en is momenteel hoofdonderofficier. Uiteraard kwam de inspiratie achter de naam van zijn café voort uit zijn jarenlange dienstverband.

“De geit is een beetje de officiële mascotte van de marine”, zei hij. “In de begindagen van de dienst werden geiten aan boord van schepen gehouden om de bemanning van vers vlees en melk te voorzien. Met ander vee ging het niet zo goed.”

Het gebied waar de geiten werden gehouden heette de Goat Locker, zei hij, en de term blijft al meer dan 200 jaar hangen. Nu is het de naam voor de werkruimte van de chef.

Met dat in gedachten noemde hij zijn café The Thirsty Goat.

“Ik heb de afgelopen 19 jaar in de reservaten gezeten en ik heb de wereld rondgereisd en veel verschillende plaatsen en dingen gezien”, zei Hutyra. “Maar ik ben altijd teruggekeerd naar mijn geboorteplaats. Nadat ik hier een huis had gekocht, ben ik die familieband echt gaan voelen.”

Dus hij wilde het ook in zijn kroeg voelen. Hutyra heeft een pot uit 1903 van zijn overgrootmoeder, die nu als fooienpot op zijn bar staat. De bar zelf heeft ook banden met zijn voorouders.

Terwijl Hutyra zijn pub aan het bouwen was, werd een nabijgelegen schuur – gebouwd en eigendom van zijn betovergrootvader rond 1880 – gesloopt, dus redde hij wat materialen.

“Het hout bevond zich eigenlijk in een opmerkelijke staat”, zei Hutyra. “Ik heb vloerplanken genomen van de hooizolder op de tweede verdieping, die zich onder het dak van de schuur bevond, zodat ze uit de regen en het weer waren.”

“Mijn vader en ik brachten het hout terug naar zijn houtbewerkingswinkel aan de overkant van de stad, een paar kilometer van mijn ouderlijk huis, waar hij nog steeds woont”, voegde hij eraan toe.

Samen veranderden ze dat hout in de bovenkant van Hutyra’s bar, die nu het middelpunt van zijn pub is.

Hutyra zei dat hij en zijn vrouw er altijd van droomden een groot huis te bezitten waar ze feesten konden houden en vrienden en familie konden ontvangen.

Nu is hun persoonlijke pub die droomplek geworden.

“We zitten hier midden in de week tot middernacht, of tot 2 of 3 uur in de weekenden met familie en vrienden”, zei hij. “We hebben er enorm van genoten sinds we er in augustus mee klaar waren, maar we beginnen nu pas te zien hoeveel we het gaan gebruiken.”