Een 25-jarige startup-oprichter zei dat hij elke dag begint met een voedingspakket eiwit-smoothie.
Max Marchione is de medeoprichter van Superpower, een gepersonaliseerde app voor gezondheidstests die eerder dit jaar $30 miljoen aan financiering ophaalde, gesteund door beroemdheden als Steve Aoki en Logan Paulus.
“Gezondheid wordt een statussymbool”, zegt Marchione tegen Business Insider. “Twintigers die over hun biomarkers praten, dat zou drie jaar geleden niet zijn gebeurd, maar dat is tegenwoordig de bepalende jonge cultuur.”
Het runnen van het bedrijf is geen eenvoudige opgave: Marchione werkt zeven dagen per week en besteedt er ruim twaalf uur aan.
Dat betekent dat zijn zelfzorgroutine nauwkeurig is afgestemd.
Marchione zegt dat hij altijd een onconventionele, zelfs tegendraadse aanpak heeft gevolgd, waarbij hij verder onderzoekt dan wat de reguliere geneeskunde aanbeveelt.
Als tiener was hij een early adopter van fitness-wearables zoals de Oura-ringen stapte over op een blauwlicht-blokkerende bril en mondtape – trends die, ondanks enig gemengd bewijs, tegenwoordig ongelooflijk populair zijn geworden in de wellness.
Dat is hij ook een grote fan van peptide-injecties, zoals de “Wolverine schoot“een verbinding genaamd BPC-157. Het is niet door de FDA goedgekeurd. Hij begon het te nemen in de hoop zijn herstel te versnellen na een voetbalblessure.
Maar één constante in zijn gezondheidsroutine is veel eenvoudiger: een dagelijkse smoothie.
Het smoothie-recept van Marchione
Als zijn eerste maaltijd van de dag bevat het 50 gram eiwit en 20 gram vezels, in totaal 400 calorieën.
De Het recept bevat fruit dat rijk is aan antioxidanten en plantaardige verbindingen waarvan uit onderzoek blijkt dat ze de cellulaire schade door veroudering helpen verminderen. Het helpt hem ook om voldoende vezels binnen te krijgen, een cruciale voedingsstof voor de darmgezondheid. Vezel helpt het microbioom te voeden op een manier die ziekten zoals hartziekten en kanker kan helpen voorkomen naarmate we ouder worden.
Gecombineerd met eiwitten (de belangrijkste bouwsteen voor spieren) helpen vezels de volheid na het eten te verbeteren en ondersteunen ze het evenwicht bloed suiker.
Marchione’s volledige ‘smoothiestapel’, die hij op zijn website publiceerde zodat andere mensen het konden proberen, bevat ingrediënten voor de darmgezondheid en energie, zoals:
- Bosbessen: vol vezels en verbindingen die flavonoïden worden genoemd bevorderen gezond ouder worden. Markiezin kiest voor wilde bosbessen (gemakshalve ingevroren), die kleiner, donkerder van kleur en dichter in voedingsstoffen zijn.
- Wei-eiwit: Wei is algemeen verkrijgbaar en snel verteerbaar en wordt vaak beschouwd als de gouden standaard van eiwitpoeders. Marchione gebruikt wei van geitenmelk, die gemakkelijker verteerbaar is en meer mineralen zoals magnesium bevat.
- Collageen: een soort eiwit dat bindweefsel vormt en gezonde gewrichten, huid en haar ondersteunt. Het wordt vaak verkocht als supplementpoeder.
- Biest: een supplement uit de melk van net bevallen koeien en zit dus vooral boordevol eiwitten, vitamines en antistoffen. Het wordt verkocht als supplementpoeder.
- Taurine: een aminozuur dat een gezonde energie en stofwisseling ondersteunt, is door onderzoek in verband gebracht met potentiële anti-verouderingsvoordelen. Het is verkrijgbaar als supplement in poedervorm of in pillen en wordt vaak toegevoegd aan energiedrankjes.
- Cacaopoeder: een antioxidantrijke verbinding die een minder bewerkte versie is van de bonen waaruit chocolade wordt gemaakt – alle voordelen, zonder het toegevoegde vet en de suiker.
- Acai: een regenwoudbes vol vezels en nog meer antioxidanten.
- L-Glutamine: een aminozuur dat de spijsvertering en het immuunsysteem ondersteunt. Het wordt verkocht als supplement in poeder- en pilvorm.
Dit is een smoothie met een zeer hoog eiwitgehalte. De goede plek voor totale dagelijkse eiwitten De inname om spieren op te bouwen is dagelijks ongeveer 0,7 gram per pond lichaamsgewicht, suggereren onderzoeken. Voor een persoon van 140 pond zou een enkele portie Marchione’s smoothie meer dan de helft zijn van de aanbevolen hoeveelheid in dat bereik.
Als hij extra eiwitten in de smoothie laadt, voegt hij spijsverteringsenzymen toe om het eiwit te maken gemakkelijker te absorberen.
“Ik merk dat als ik dit niet doe, ik hersenmist krijg door te veel eiwitten tegelijk”, schreef hij op zijn website.
