Het koffiegadget De markt heeft een enorme wildgroei aan apparaten veroorzaakt voor alle smaken, voorkeuren en budgetten, maar het is nog steeds gemakkelijk genoeg om ze in een handvol niveaus te verdelen als je bedenkt wat voor soort geschenk ze allemaal zouden geven.
Het laagste niveau bevat goedkope machines die je zou kopen als housewarming-cadeau voor het derde of vierde bezit van een vriend of familielid, zoals een timeshare op het platteland of een pas gedoopt jacht. Het op één na laagste is een verplicht geschenk voor iemand die je niet goed kent of waar je niet veel om geeft, zoals de bruiloft van een verre neef of voormalige aartsvijand. Het derde niveau is een cadeau voor iemand die je kent En zoals, en de vierde is een geschenk voor jezelf dat je jezelf schenkt nadat je een groot project hebt afgerond, een promotie op je werk hebt binnengehaald of eindelijk winst hebt gemaakt bij je op maat gemaakte, door AI aangedreven marketing- en SEO-bureau.
Gevi’s fantasierijke Espressomachine belandt aan de bovenkant van het tweede niveau. Deze machine met één boiler en 15 bar voert essentiële functies uit, zoals het malen van koffie, het trekken van shots en het stomen van melk op een niveau dat acceptabel is voor de prijs. Het grotendeels uit plastic bestaande chassis zal op de meeste normale mensen niet onder de indruk zijn, maar het ontbreken van meters, digitale menu’s en andere aanpassingsopties zou wel eens het type norse Filistijn kunnen opwinden dat ‘ZWARTE KOFFIE’ naar de barista schreeuwt voordat ze er iets tussen kunnen krijgen als ze een derdegolfcafé binnenlopen. Met die houding kun je net zo goed thuis blijven, in welk geval alle Americano’s zonder het gedoe van praten met mensen in je eigen keuken beschikbaar zijn.
Schakel in
De machine is eenvoudig in elkaar te zetten en wordt geleverd met een handvol handige accessoires die je meteen wilt vervangen. De eerste daarvan is de glanzende plastic tamper die slechts ongeveer 80 gram weegt: een vijfde van het gewicht van de tamper die bij de machine wordt geleverd. Casabrews 5700PRO. Het meegeleverde portafilter gebruikt hetzelfde plastic voor het handvat, maar de roestvrijstalen mand voelt stevig genoeg aan tijdens het aanstampen. De tank heeft een inhoud van 2,3 liter water en is eenvoudig te vullen terwijl hij aan de machine of onder de kraan is bevestigd. Het klikt naadloos op zijn plaats zonder druppels of lekkage. Het heeft geen maximale of minimale vullijn, maar het kleine gaatje ongeveer een halve centimeter onder het scharnierende deksel aan de bovenkant dient op een relatief intuïtieve manier als het eerste.
Een opvallend lichtpuntje aan de machine is het bonenreservoir wat betreft kwaliteit en gebruiksgemak. Een duurzaam deksel voorzien van een rubberen pakking houdt de bonen in de trechter vers, en een duidelijk gelabelde handleiding voor het aanpassen van de maalgrootte is in witte letters gedrukt vlak boven het vinkje aan de bovenkant van de machine dat uw huidige instelling aangeeft. Het was een genot om precies te weten in welke richting je de knop moest draaien om een lossere of strakkere maling te krijgen, en de beweging geeft een bevredigend, klikgevoel. De eenvoudige handleiding suggereert een stand tussen 5 en 10 voor espresso. Ik koos voor 3 terwijl ik de machine instelde en ongeveer drie maanden lang dagelijks shots maakte, wat een voldoende consistente output opleverde die de molen niet belastte of de groepskop verstopte.
