AI Er komen problemen voor de foodservice-industrie, en de sociale media kunnen niet anders dan dit vieren.
Deze week haalden zowel Starbucks als Pizza Hut de krantenkoppen vanwege de controverses rond hun interne toepassingen van AI. Bij Starbucks kreeg een inventaristool de klappen nadat er regelmatig telfouten waren gemaakt, terwijl bij Pizza Hut een bezorgtool een franchisenemer ertoe aanzette een rechtszaak aan te spannen.
Gebruikers van sociale media zeggen dat de twee verhalen kunnen wijzen op een grotere trend: dat voor het eerst in het AI-tijdperk meer bedrijven zich zullen terugtrekken uit AI dan het omarmen.
Starbucks brengt een AI-tool terug
Maandag vertelde Starbucks zijn werknemers dat het een door AI aangedreven hulpmiddel voor voorraadtelling stopzette, nadat de technologie leidde tot onnauwkeurige tellingen en verkeerd geëtiketteerde producten.
“Vanaf vandaag wordt geautomatiseerd tellen stopgezet”, staat in een interne bedrijfsnieuwsbrief geverifieerd door Reuters. “Drankbestanddelen en melk worden nu op dezelfde manier geteld als andere voorraadcategorieën in uw koffiehuis.”
In een verklaring aan Snel bedrijflegde een woordvoerder van Starbucks uit dat de keuze van het bedrijf om zijn Automated Counting-tool af te schaffen in lijn is met zijn grotere AI-strategie, die gebaseerd is op vallen en opstaan. “We testen ideeën in onze koffiehuizen, luisteren aandachtig naar de feedback van partners en brengen wijzigingen aan om een betere, consistentere ervaring te bieden”, zeiden ze.
De stap van Starbucks om één AI-tool achterwege te laten, betekent niet dat het bedrijf de technologie volledig achterwege laat. Het bedrijf investeert nog steeds in interne AI-toepassingen, waaronder een zogenaamde AI-assistent voor barista’s Groene Punt Assist en een AI-aangedreven ordervolgsysteem genoemd Slimme wachtrij. Het merk experimenteert ook met een geïntegreerde Starbucks-app binnen ChatGPT.
Het bezorgsysteem van Pizza Hut werkt averechts
Waar de keuze van Starbucks om zijn AI-tool af te schaffen van bovenaf kwam, begon het anti-AI-sentiment bij Pizza Hut met een ontevreden franchisenemer.
In een rechtszaak die op 6 mei werd aangespannen, beweerde franchisenemer Chaac Pizza Northeast, die meer dan 100 Pizza Hut-locaties exploiteert, dat het bedrijf het dwong een AI-tool te gebruiken genaamd Dragontail, die onbedoeld de wachttijden in meer dan de helft van alle bestellingen van minder dan 30 minuten gemiddeld naar meer dan 45 minuten dreef.
In de klacht werd uitgelegd dat het probleem niet bij Dragontail zelf lag, maar bij de informatie die de tool aan DoorDash-chauffeurs verstrekte. Dragontail is bedoeld om de bezorging van eten te optimaliseren door bezorgers realtime updates te geven over de voorbereiding van bestellingen en de timing, maar volgens de rechtszaak veroorzaakte de implementatie ervan in 2024 “opeenvolgende operationele storingen en ontevredenheid van klanten”, wat resulteerde in naar schatting meer dan $ 100 miljoen aan verloren bedrijfs- en ondernemingswaarde.
Zodra DoorDash-chauffeurs via Dragontail de realtime status van meerdere bestellingen konden zien, zouden ze naar verluidt in restaurants wachten tot meerdere bestellingen klaar waren, wat betekent dat sommige bestellingen tot 15 minuten werden vastgehouden nadat ze klaar waren voor bezorging. Omdat Chaac voor al zijn leveringen afhankelijk is van DoorDash, had de gedwongen verandering in het leveringsmodel naar verluidt een grote impact op de omzet. Op de locaties in New York City zei Chaac dat de omzet na de implementatie van Dragontail schommelde van positief 10,19% naar negatief 9,78%.
“Met de bedoeling om de efficiëntie en service aan de klant te verbeteren deed Dragontail precies het tegenovergestelde”, staat in de rechtszaak te lezen. “Het veroorzaakte aanzienlijke vertragingen en tastte de tevredenheid van de consument aan.”
Pizza Hut heeft nog niet gereageerd Snel bedrijf’s verzoek om commentaar.
Sociale media zien een trend
Nu de verhalen van Starbucks en Pizza Hut elkaar snel opvolgen, leggen gebruikers van sociale media verbanden tussen de AI-problemen van de twee voedselserviceketens.
“De komende 1 à 2 jaar zullen we meer berichten horen over bedrijven die zich terugtrekken uit AI dan over het adopteren van AI, en de markten zijn er nog niet klaar voor,” zo theoretiseerde een gebruiker.
‘De AI-zeepbel barst misschien sneller dan ik dacht’ herhaalde een ander.
“Je gaat nog veel meer horen over gedwongen AI-integratie en wat een ramp dit is voor bedrijven en consumenten,” een derde overeengekomen.
Andere gebruikers wezen erop dat al deze problemen voorkomen hadden kunnen worden als er überhaupt geen AI in de taken was verwerkt. ‘Vergissen is menselijk’ grapte een gebruiker“maar om het echt te verpesten heb je een computer nodig.”
