De Food and Drug Administration (FDA) waarschuwt restaurants en detailhandelaren om teruggeroepen schelpdieren van een bedrijf uit de staat Washington niet te verkopen of te serveren vanwege mogelijke besmetting met het norovirus.
De teruggeroepen schelpdieren werden geoogst van 22 maart tot en met 9 april, volgens a veiligheidswaarschuwing van de FDA.
De waarschuwing volgt op een 10 april herinnering uitgevoerd door het Washington State Department of Health, waarbij de FDA werd gewaarschuwd voor alle soorten schelpdieren van het bedrijf Gomez Shellfish, vanwege norovirusachtige ziekten die verband hielden met de consumptie van rauwe oesters.
Norovirus is een besmettelijk virus dat braken en diarree veroorzaakt en volgens de Centers for Disease Control (CDC) de belangrijkste oorzaak van door voedsel overgedragen ziekten in de Verenigde Staten.
Waar werden de betrokken producten gedistribueerd?
De teruggeroepen schelpdieren komen oorspronkelijk uit een deel van Hammersley Inlet, Washington. De teler en alle WA-dealers hebben na de terugroepactie in april contact opgenomen met hun kopers.
De schelpdieren werden gedistribueerd naar restaurants en detailhandelaren in vier staten: Californië, Oregon, Texas en Washington.
Op welke symptomen van het norovirus moet ik letten?
Volgens het CDC, veel voorkomende symptomen van het norovirus om naar te kijken zijn
- Diarree
- Braken
- Misselijkheid
- Maagpijn
Andere symptomen zijn koorts, hoofdpijn, uitdroging en pijn in het lichaam. Symptomen ontwikkelen zich gewoonlijk 12 tot 48 uur na blootstelling aan het virus.
De FDA beveelt aan dat degenen die de teruggeroepen producten hebben geconsumeerd en symptomen ervaren, contact opnemen met hun zorgverlener en hun symptomen melden aan hun plaatselijke gezondheidsafdeling.
Het norovirus verspreidt zich snel en gemakkelijk: door direct contact met iemand die het virus heeft, het eten van besmet voedsel en het drinken van vloeistoffen, en het aanraken van besmette voorwerpen of oppervlakken.
Om het oplopen en verspreiden van het norovirus te voorkomen, heeft de CDC beveelt aan was uw handen goed met water en zeep en onthoud u van het bereiden of hanteren van voedsel, of het verzorgen van anderen terwijl u ziek bent.
Het bureau adviseert consumenten er rekening mee te houden dat het virus nog twee weken of langer kan worden verspreid nadat u zich beter voelt.
