Als je me jaren geleden had verteld dat kaas en appeltaart samen konden gaan, zoals Krafts nieuwe appeltaart in beperkte oplage macaroni en kaasik zou hebben gelachen.
Ik ben nooit de meest avontuurlijke eter geweest, maar door de jaren heen ben ik nieuwsgieriger geworden naar vreemde smaakcombinaties – die belachelijk klinken totdat je ze probeert. Dus toen ik hoorde dat Kraft een mac en kaas met appeltaartsmaak uitbracht voor de Thanksgiving-seizoenIk wist dat ik het moest opsporen.
Ik ben blij dat ik dat gedaan heb, want verrassend genoeg vond ik het geweldig.
Ik heb het online gekocht bij Walmart
In tegenstelling tot toen ik naar meerdere Taco Bells reed om de Lage Blast-voet zonder succes was het veel gemakkelijker om de macaroni en kaas te bemachtigen.
Gelukkig konden we het vinden zonder al te veel in de winkels te hoeven zoeken. Kraft’s mac en kaas met appeltaartsmaak is momenteel verkrijgbaar via Walmart online. Mijn vriend vond het en de volgende dag kregen we zes dozen bij zijn appartement afgeleverd. We waren allebei enthousiast om het te proberen.
De auteur kocht de Kraft mac en cheese online van Walmart. Met dank aan de auteur
Ik heb ook online gekeken naar manieren om macaroni en kaas in dozen beter te maken dan alleen de kant-en-klare standaard. Ik kocht een paar appels, Griekse yoghurten wat kaneelsuikerkrakelingstokjes. Mijn plan was om de mac en kaas te proberen zoals er op de zijkant van de doos stond, en dan een tweede versie te proberen met enkele extra ingrediënten.
Het zag eruit als gewone macaroni en kaas
Toen ik de doos openmaakte, zag het er hetzelfde uit. Het was een doos gedroogde noedels met een pakje kruiden dat er vrijwel identiek uitzag als de originele pakjes. De appel rook echter heerlijk. Ik hoopte dat het net zo appelkaneelachtig zou smaken als het uit het pakje rook.
Ik begon met de basisversie en volgde precies de aanwijzingen op de doos: kook de noedels, roer het sauspakket erdoor en wacht. Toen ik het kruidenpakje openscheurde, viel de geur me meteen op: het had tonen van warme kaneel en zoete appel.
De auteur zei dat ze de instructies had gevolgd en dat het in eerste instantie op gewone macaroni en kaas leek. Met dank aan de auteur
Maar toen het eenmaal was gemengd, was de smaak veel subtieler dan het aroma beloofde. De kaneel en appel waren er, maar nauwelijks. Het zorgde er in ieder geval voor dat de macaroni en kaas helderder en gelaagder smaakten, bijna zoals de gewone versie altijd zou moeten zijn.
Mijn vriend en ik bleven happen en probeerden te beslissen of we het echt leuk vonden of dat de nieuwigheid alleen maar aan het praten was. We waren het er allebei over eens dat we het lekker vonden en dat als dit het hele jaar door beschikbaar zou zijn, we het zouden kopen in plaats van de gewone Kraft-mac en kaas. Tegen de tijd dat we de schaal op hadden, hadden we het al over het bestellen van meer.
Vervolgens experimenteerden we met nieuwe recepten
We besloten toen om een andere versie te proberen met de extra vakken die het internet had.
De auteur besloot te experimenteren door pretzels aan de mix toe te voegen. Met dank aan de auteur
We zijn begonnen met gewone Griekse yoghurt, die voor ons de smaak van de macaroni en kaas volledig verhoogde. De yoghurt maakte het gerecht romig en licht pittig. De kaneelpretzels, een beetje geplet bovenop, gaven de macaroni en kaas een extra knapperige en zoete textuur om de balans in evenwicht te brengen. Dit was pittig, zoet en hartig in één maaltijd die meer vullend aanvoelde dan de kom zonder.
Uiteindelijk herinnerde de hele ervaring me eraan waarom ik graag buiten mijn comfortzone stap, vooral als het om eten gaat. Wat begon als een dom experiment, groeide uit tot iets heel leuks en verrassend lekkers.
