Vissandwiches zijn bij veel fastfoodketens een populair voorjaarsaanbod, maar welke keten heeft de beste?
Elk jaar brengen fastfoodketens vissandwiches uit ter gelegenheid van de vastentijd, de veertig dagen voorafgaand aan Paaszondag. Gedurende die tijd onthouden katholieken zich van het eten van vlees, maar kunnen ze op vrijdag wel vis eten. Dit jaar begon de Vastentijd op 18 februari en Paaszondag valt op 5 april.
McDonald’s verkoopt sinds de jaren zestig vissandwiches. De ketting Filet-O-Vis werd geboren nadat een franchisenemer in een zeer katholiek deel van Ohio merkte dat de verkopen van zijn restaurant op vrijdag achteruit gingen.
Sinds de introductie van Filet-O-Fish heeft bijna elke fastfoodketen tijdens de vastentijd een seizoensbroodje vis aan zijn menu toegevoegd.
Popeyes introduceerde zijn eerste botvissandwich in 2021 en voegde het jaar daarop een pittige vissandwich toe aan zijn menu, misschien met als doel te profiteren van de succes van zijn broodje pittige kip in 2019.
Maar welk broodje is het lekkerst en biedt de beste prijs-kwaliteitsverhouding?
Voor een definitieve ranglijst probeerde ik vissandwiches van McDonald’s, Burger King, Popeyes en Wendy’s.
Hier is elke fastfood-vissandwich gerangschikt van slechtst naar best.
Mijn minst favoriete broodje was het Big Fish broodje van Burger King.
Erin McDowell/Business Insider
Het kostte $ 7,39 bij mijn lokale Burger King in Brooklyn, New York, exclusief belastingen en toeslagen.
Het Alaskan koolvispasteitje werd gegarneerd met tartaarsaus, sla en knapperige augurken op een geroosterd aardappelbroodje.
Erin McDowell/Business Insider
Ik begrijp dat er kleine verschillen kunnen zijn in de uiteindelijke bereiding van items tussen locaties en medewerkers, maar ik dacht dat dit broodje wel wat meer tartaarsaus had kunnen gebruiken, en dat de sla meer uitgesmeerd had kunnen worden om een gelijkmatig verdeelde hap van alle ingrediënten te garanderen.
De augurken waren erg knapperig en ik hield van de textuur van het aardappelbroodje.
Erin McDowell/Business Insider
Ik vond echter dat het vispasteitje van binnen wat schilferiger had mogen zijn. De textuur was taaier dan die van sommige andere sandwiches die ik probeerde.
Mijn vierde favoriet was de klassieke botvissandwich van Popeyes.
Erin McDowell/Business Insider
Het kostte $ 7,19 bij mijn plaatselijke Popeyes in Brooklyn, New York, exclusief belastingen en toeslagen.
De bovenkant van de sandwich had een beetje tartaarsaus, en onder het botpasteitje lagen lagen augurken en nog meer tartaarsaus.
Erin McDowell/Business Insider
Het kwam op een briochebroodje, net als de andere sandwiches van Popeyes.
Ik vond het erg lekker hoe knapperig het gebakken vispasteitje was, en het had veel hartige smaak.
Erin McDowell/Business Insider
De tartaarsaus was scherp zonder te overweldigend te zijn. De augurken waren dik gesneden, wat indruk op mij maakte. Over het algemeen heb ik echt genoten van dit broodje en zou het zeker opnieuw bestellen.
Mijn derde favoriet was de McDonald’s Filet-O-Fish.
Erin McDowell/Business Insider
Het kostte $ 6,59 bij mijn plaatselijke McDonald’s in Brooklyn, New York, exclusief belastingen en toeslagen.
De sandwich werd geleverd met een zeer royale portie tartaarsaus en een half plakje Amerikaanse kaas.
Erin McDowell/Business Insider
Het plakje kaas hing een beetje van de burger af, dus ik heb het meer naar het midden verplaatst voordat ik erin dook.
In 2023 beweerde een TikTok-gebruiker dat het Filet-O-Fish-pasteitje in de loop der jaren leek te zijn gekrompen, daarbij verwijzend naar ‘shrinkflation’, een tactiek die naar verluidt door ketens wordt gebruikt om de omvang van hun menu-items te verkleinen als reactie op stijgende kosten.
Echter, McDonald’s reageerde dat de “grootte en bouw van de Filet-O-Fish, inclusief een half plakje Amerikaanse kaas, in decennia niet is veranderd.” Ik merkte niets verrassends aan de grootte – ik dacht dat het gemiddeld leek voor een burger.
Deze sandwich had naar mijn mening de meest schilferige vispasteitjes.
Erin McDowell/Business Insider
De lagen vis schilferden bij elke hap af, in tegenstelling tot elke andere sandwich.
Ik hield ook van de hoeveelheid tartaarsaus die op deze sandwich zat: het voegde veel smaak en vocht toe, zonder overweldigend te zijn. Ik heb de kaas niet echt geproefd, en ik denk dat de sandwich zonder de kaas net zo goed, zo niet beter, zou zijn geweest.
Wendy’s had mijn tweede favoriete vissandwich.
Erin McDowell/Business Insider
Het kostte $ 8,74, exclusief belasting, bij mijn plaatselijke Wendy’s in Brooklyn, New York.
De sandwich kwam met meer beleg dan sommige anderen.
Erin McDowell/Business Insider
De Wendy’s knapperige panko-vissandwich is voorzien van een pasteitje gemaakt met in het wild gevangen koolvis uit Alaska, panko-paneermeel, Amerikaanse kaas, sla, dille-tartaarsaus en augurken op een geroosterd broodje.
De visfilet was knapperig en perfect schilferig.
Erin McDowell/Business Insider
De visfilet was dik en schilferde bij elke hap, terwijl de tartaarsaus met dillesmaak een zuur, romig element toevoegde.
Ik vond dat de sla een mooie frisheid toevoegde, net als de augurken. Mijn enige klacht betrof het broodje: het was een beetje te dik en smaakte sterk naar boter, wat naar mijn mening het smaakprofiel enigszins verstoorde.
Mijn favoriete vissandwich was de pittige botvissandwich van Popeyes.
Erin McDowell/Business Insider
Het kostte $ 7,19 bij mijn plaatselijke Popeyes in Brooklyn, New York, exclusief belastingen en toeslagen.
In plaats van tartaarsaus werd de sandwich belegd met pittige spread en augurken.
Erin McDowell/Business Insider
Ik was benieuwd of ik de tartaarsaus zou missen, aangezien ik hem lekker vond op de klassieke Popeyes-vissandwich.
Ik hield van de pittige mayo met de vis en knapperige augurken.
Erin McDowell/Business Insider
Ik dacht dat deze sandwich het lekkerst was, en ook van grote waarde voor iets meer dan $ 7. Ik vond het geweldig hoe de pittige mayo niet alleen een heerlijke smaak maar ook vocht aan het vispasteitje toevoegde.
De gekreukelde augurken smaakten fris en ik voelde me niet bezwaard door de ingrediënten. Ik zou dit broodje zeker nog een keer bestellen.

