Als het erop aankomt bezorgdiensten voor maaltijdpakkettenhet lijdt geen twijfel dat waar u voor betaalt grotendeels de gemak factor: de juiste ingrediënten bij de hand hebben om een bepaald recept te bereiden en die ingrediënten vooraf afgemeten en vaak voorgesneden hebben, om nog maar te zwijgen van het feit dat u geen dagelijkse beslissingen hoeft te nemen over wat u gaat eten nadat u uw maaltijden voor de bezorging van die week al heeft geselecteerd.
We hebben eerder berekend hoe de bezorgdiensten voor maaltijdpakketten zich verhouden tot de prijzen van boodschappen, en de bevindingen zijn niet verrassend, zelfs niet als de voedselkosten landelijk stijgen. Zijn bijna altijd goedkoper om boodschappen te doen in de winkel waar je maaltijden bereidt, zeker als je dat doet ga persoonlijk in plaats van ze te hebben afgeleverd.
Lees meer: Ik test maaltijdpakketten voor de kost: deze 7 fouten kosten u
Met alle beschikbare bezorgdiensten voor maaltijdpakketten vroegen we ons echter af of deze een betere waarde bieden in verhouding tot de werkelijke kosten van boodschappen. Dat wil zeggen, ongeacht de prijs per portie van een bepaald maaltijdpakket, wat krijgt u voor die prijs? Geven bepaalde merken voor maaltijdpakketbezorging u meer dan andere voor wat u betaalt?
Dus ik heb de wiskunde gedaan. Kijkend naar zeven van de meest populaire bezorgdiensten voor maaltijdpakketten in traditioneel formaat, waarvan er vele op onze website staan Beste maaltijdpakketten van 2026 lijst, hier is hoe ze zich hebben gestapeld, van hoog naar laag, op basis van de waarde die ze bieden voor de prijs. (Hoe lager de besparing in de rechterkolom om dezelfde maaltijden zelf te maken, hoe dichter de prijs tussen het maaltijdpakket en de werkelijke kosten van de boodschappen ligt.)
Maaltijdpakketten gerangschikt op waarde
| Maaltijdpakketservice | % besparing om dezelfde maaltijden zelf te maken |
|---|---|
| Thuis chef-kok | 35% |
| HelloFresh | 35% |
| Blauwe schort | 37% |
| Elke plaat | 40% |
| Marley lepel | 42% |
| Groene chef-kok | 45% |
| Zonnemand | 48% |
Home Chef scoorde hoge cijfers in onze ranglijst van maaltijdpakketten.
Thuis chef-kok
| Kosten Home Chef (2 porties) | DIY-kosten | DIY-besparingen | |
|---|---|---|---|
| Idiot Proof Krokante Kipsandwich | $ 23,98 | $ 12,14 | 49% |
| Arrabbiata-roomgarnalen en feta-pepers | $ 23,98 | $ 16,55 | 31% |
- Kosten: $ 11,99 per portie
- Totale besparing op deze Home Chef box om hem zelf te maken: 35%
HelloFresh sluit zich aan bij Home Chef als het voordeligste maaltijdpakket.
HelloFresh
| HelloFresh kosten (2 porties) | DIY-kosten | DIY-besparingen | |
|---|---|---|---|
| Groene curry, kokosgarnalen en rijst | $ 22,98 | $ 16,58 | 26% |
| Komijnlamskoteletjes met gekruide yoghurtsaus (Premium +$ 12,99/portie) | $ 48,96 | $ 26,96 | 45% |
- Totale besparing op deze HelloFresh box om hem zelf te maken: 35%
De abonnementsvrije maaltijdpakketten van Blue Apron zijn derde geworden.
Blauwe schort
| Kosten blauwe schort (2 porties) | DIY-kosten | DIY-besparingen | |
|---|---|---|---|
| Bruine botersteaks en gebakken rozemarijn ($ 13,29 / portie) | $ 26,58 | $ 15,24 | 43% |
| Caesar-wraps met kip ($ 8/portie) | $ 16,00 | $ 10,88 | 32% |
- Kosten: $ 12 tot $ 16 per portie
- Totale besparing op deze Blue Apron-doos om hem zelf te maken: 37%
*Merk op dat Blue Apron onlangs zijn prijsstructuur heeft gewijzigd en is afgestapt van een abonnementsmodel. Elk gerecht heeft nu een specifieke prijs per portie, en je kunt maaltijdpakketten kopen wanneer je maar wilt, zonder dat je een terugkerende wekelijkse levering hoeft bij te houden.
De receptkaarten van EveryPlate leiden u zorgvuldig door elk maaltijdpakket.
Elke plaat
| EveryPlate-kosten (2 porties) | DIY-kosten | DIY-besparingen | |
|---|---|---|---|
| Banh Mi-stijl kiptaco’s | $ 13,98 | $ 8,40 | 40% |
| Gekruide Witte Bonen Tomatenstoofpot Met Feta En Knoflook Toast* | $ 13,98 | $ 8,25 | 41% |
- Kosten: $ 6,99 per portie plus toeslagen voor premiumartikelen
- Totale besparing op deze EveryPlate-doos om hem zelf te maken: 40%
Onze beste keuze voor het beste maaltijdpakket, Marley Spoon, zat qua waarde in de middenmoot.
Marley lepel
| Marley Spoon-kosten (2 porties) | DIY-kosten | DIY-besparingen | |
|---|---|---|---|
| Biefstuk met truffelboter en fondantaardappelen | $ 25,98 | $ 15,58 | 40% |
| Citroen- en kruidenpan geschroeide garnalen met broccoli en pasta | $ 25,98 | $ 14,63 | 44% |
- Kosten: $ 12,99 per portie
- Totale besparing op deze Marley Spoon-doos om hem zelf te maken: 42%
Green Chef is een van onze favoriete diensten voor gezonde maaltijdpakketten, maar bleek in onze evaluatie niet zo waardevol.
Groene chef-kok
| Green Chef-kosten (2 porties) | DIY-kosten | DIY-besparingen | |
|---|---|---|---|
| Gezwarte garnalen en korrels met spek | $ 29,98 | $ 15,45 | 48% |
| In boter ingesmeerde entrecote met aardappelen | $ 29,98 | $ 17,33 | 42% |
- Kosten: $ 12 per portie
- Totale besparing op deze Green Chef box om hem zelf te maken: 45%
Sunbasket deed het het slechtst in onze waardeanalyse.
Zonnemand
| Kosten zonnebank (2 porties) | DIY-kosten | DIY-besparingen | |
|---|---|---|---|
| Garnalen Creools in New Orleans-stijl | $ 22,98 | $ 12,10 | 47% |
| Kippenworst met aardappelen, broccoli en chimichurri | $ 22,98 | $ 11,58 | 50% |
- Kosten: $ 11,49 per portie
- Totale besparing op deze Sunbasket-box om hem zelf te maken: 48%
Hoe ik heb berekend
Een veganistisch potsticker-maaltijdpakket klaar voor actie.
Met behulp van weekmenu’s die online beschikbaar zijn voor elk van de zeven maaltijdpakketten, heb ik van elk twee standaardaanbiedingen geselecteerd, waarbij ik ervoor zorgde dat ik het eiwittype door elkaar haalde: een biefstuk of premium rood vleesgerecht, een garnaalgerecht of een kip- of gevogelte-optie. (Soms nam de sandwich de vorm aan van een burrito, wrap of taco’s.)
Gewapend met boodschappenprijzen in de winkels van een Kroger in een buitenwijk van Michigan (vrijwel de mediaan voor de huidige boodschappenprijzen in de VS). Ik heb de pro rata bedragen voor de gespecificeerde hoeveelheden van elk ingrediënt bij elkaar opgeteld en vervolgens de besparing berekend tussen de prijs van het maaltijdpakket en wat je zou betalen om hetzelfde recept te maken door de ingrediënten zelf te kopen.
Om mijn algebra te laten zien, is hier een voorbeeld uit een van de kits:
Broodje Krokante Kip van Home Chef
| Ingrediënt | Prijs in de winkel | Pro rata kosten |
|---|---|---|
| 2 zoete aardappelen | $ 1,49/lb | $ 1,11 |
| 1 komkommer | $ 1,50 per stuk | $ 1,50 |
| 10 oz kipkotelet zonder bot, zonder vel | $ 5,99/lb | $ 3,74 |
| 2 briochebroodjes | $ 5/4 broodjes | $ 2,50 |
| 1,76 oz mayonaise | $ 4,29/15 oz | $ 0,50 |
| 1 oz geroosterde, gezouten pinda’s | $ 1,99/12 oz | $ 0,17 |
| ¼ C panko-paneermeel | $ 2,59/8 oz | $ 0,65 |
| ½ fl oz gekruide rijstazijn | $ 4,49/12 oz | $ 0,19 |
| 2 theelepels sriracha | $ 5,79/12 oz | $ 0,16 |
| ¼ oz koriander | $ 2,49/0,5 oz | $ 1,25 |
| 2 theelepel umami-kruiden | $ 7,49/6,75 oz | $ 0,37 |
- Kosten maaltijdpakket: $ 11,99 per portie voor twee porties: $ 23,99
- Kosten voor het maken van twee porties via boodschappen: $ 12,14
- Besparingen om dit recept zelf te maken: 49%
Merk op dat de enige kosten die ik hier aan het berekenen was, de voedselkosten waren voor een traditioneel maaltijdpakketmodel. Ik heb geen rekening gehouden met bezorgkosten of promotie-aanbiedingen (die veel maaltijdpakketten aanbieden bij het opstarten, of voor vervallen klanten die terugkeren naar de service)
Ik moest voor bepaalde ingrediënten een aantal schattingen maken (bijvoorbeeld ongeveer 6 theelepels per vloeibare ounce of het gewicht van een aardappel van gemiddelde grootte), maar die schattingen bleven consistent voor alle maaltijdpakketten. Ik heb voor het ingrediënt het minst dure beschikbare merk gekozen, behalve wanneer een bepaald merk of standaard (zoals biologisch) werd gespecificeerd.
Ik heb het besparingspercentage per item aangegeven om het zelf te doen, maar om de totale besparing per doos te berekenen, heb ik de totale waarde van alle ingrediënten in de doos opgeteld en gedeeld door de totale prijs van de doos, in plaats van het gemiddelde van elk van de drie besparingspercentages te nemen.
Enkele opmerkingen over de waarde
Green Chef-maaltijdpakketten zijn gemakkelijk om van te houden, maar bieden niet de beste waarde, pond voor pond.
‘Waarde’ kan moeilijk te kwantificeren zijn, omdat uw persoonlijke waarden bepalen hoe u de kosten waarneemt. Biologische producten, een meer verantwoorde verpakking of een grotere verscheidenheid aan recepten om uit te kiezen kunnen een grotere rol spelen in uw besluitvorming dan de werkelijke voedselkosten die hier worden berekend.
Dat gezegd hebbende, zat het grootste verschil in waarde tussen de maaltijden die ik berekende inderdaad in de biologische opties: Green Chef en Sunbasket, aangezien biologische producten en de hoogste kwaliteit eiwitten die in de winkel gekocht werden qua prijs dichter bij hun conventionele producten lagen dan de hogere prijzen in die maaltijdpakkettenmerken je zouden doen geloven. Vreemd genoeg heeft Sunbasket vrij lage kosten per portie, maar mijn berekeningen lieten zien dat je in die dozen minder krijgt dan in die met conventionele ingrediënten.
Ik heb ook de kosten van elk ingrediënt berekend, maar jouw perceptie van de kosten kan afhangen van het feit of je bepaalde artikelen al op voorraad hebt. Als u bijvoorbeeld al knoflookpoeder bij de hand heeft, rekent u dat misschien niet echt als een kostenpost, omdat u er deze week in de boodschappenwinkel niet voor hoefde te betalen. (Die 11 cent aan knoflookpoeder maakt waarschijnlijk sowieso geen groot verschil in de winst.)
Vreemd genoeg heeft Sunbasket lage kosten per portie, maar mijn berekeningen lieten zien dat je in die dozen minder krijgt dan in die met conventionele ingrediënten.
Aan de andere kant zal een speciaal ingrediënt dat geen hoofdbestanddeel is, bijvoorbeeld truffelstof, duurder aanvoelen omdat je het meteen moet kopen om er maar een deel van te gebruiken, ook al blijft er meer over voor gebruik in andere recepten. (Dat specifieke speciale ingrediënt zal je vooral hard raken op het moment van aankoop, omdat truffels.)
Een andere overweging die het vermelden waard is, is dat voor elk recept hier 350 gram garnalen nodig is. Als uw supermarkt geen viswinkel heeft waar u grote hoeveelheden kunt kopen, zult u merken dat verpakte diepvriesgarnalen alleen verkrijgbaar zijn in 12 ounces. Ik heb de prijs berekend voor slechts 10 ounces die nodig zijn, maar de werkelijke uitgave is hoger, en de kans is groot dat je alle 12 ounces zult gebruiken en er niet 2 voor de toekomst zult bewaren.
Haal het meeste uit uw geld met elk maaltijdpakket
Op basis van deze berekeningen kwam ik erachter dat de beste waarde, ongeacht welke service je kiest, geldt voor premium-achtige items zonder premium-opslag. Gerechten op basis van vlees en zeevruchten brengen vrijwel altijd hogere doe-het-zelfkosten met zich mee dan vegetarische maaltijden of maaltijden op basis van pasta, die u goedkoper zelf kunt samenstellen, zodat het verschil tussen het zelf bereiden van de maaltijden en het verkrijgen ervan via een maaltijdpakket veel groter is.
Veel van de goedkope maaltijdpakkettenrecepten van EveryPlate zijn eenvoudig en probleemloos.
De waarde komt eigenlijk neer op de beschikbaarheid van goedkope eiwitten in uw regio. De beschikbaarheid van garnalen in de buitenwijken van Michigan in januari verhoogde de doe-het-zelfkosten, wat misschien niet het geval is aan de kusten of in andere seizoenen. Om het meeste uit uw maaltijdpakket te halen, ongeacht het menu van het merk dat u verkiest, controleert u de lokale eiwitprijzen en kiest u uw maaltijden dienovereenkomstig.
