Nu is het tijd om in te gaan op de echte reden waarom u dit artikel leest. Het is tijd voor de stapsgewijze instructies voor het infuseren van uw whisky.
Bereid eerst al uw ingrediënten voor. Was en droog je fruit (als je het gebruikt) en snijd het in stukjes die gemakkelijk in de glazen pot passen. Zet de kruiden of specerijen die u gaat gebruiken opzij.
Voeg vervolgens alle ingrediënten die u voor de infusie wilt gebruiken toe aan de schone glazen pot. Giet je whisky in de pot totdat de ingrediënten ondergedompeld zijn en de spirit zich dichtbij of bovenaan de pot bevindt. Sluit de pot goed af en plaats hem 2-3 dagen op een koele, donkere plaats. Langer voor fruitige whisky’s en korter voor gekruide whisky’s.
Nu is het tijd om de geïnfuseerde whisky te proeven. Als het bij uw voorkeuren past, is het allemaal goed. Voeg anders meer ingrediënten toe en eventueel eenvoudige siroop of ahornsiroop als het gezoet moet worden.
Zodra je hebt besloten dat dit het gewenste smaakprofiel is, zeef je het in een trechter in een schone fles of een andere glazen pot. Sluit het af totdat je klaar bent om het te drinken. Zet het fruit opzij als je van de dronken kersen, bessen, perziken of appels wilt genieten.
Label de whisky met de doordrenkte smaak en de datum waarop je hem gemaakt hebt. Afhankelijk van de ingrediënten kan uw geïnfuseerde whisky vier maanden tot een jaar meegaan. Hoewel, als het zo smaakvol is als je hoopt, zal het lang niet zo lang duren.
Drink het puur, met ijs, of gemengd in een klassieke cocktail op basis van whisky voor een verhoogde drinkervaring. Zodra u uw eerste whisky heeft geïnfuseerd, zult u nooit meer teruggaan naar in de winkel gekochte, overdreven zoet smakende whisky.
